專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 美式咖啡_什麼是美式咖啡
• 自己家開咖啡廳的，發現真的很多客人爲了省那一點錢，不點拿鐵而選擇點比較便宜的美式咖啡，然後再來跟店家要糖跟奶球……

   

  但奶球本身就不是什麼健康的東西，我們家是不提供的，大多數的客人也都會尊重店家，或是有些人會加價點一小杯鮮奶。

   

  但是前幾天就遇到一個非常有事的太太，爲了一個奶球在店裏大聲咆哮…

   

  她跟朋友兩位來喝下午茶，點了一杯美式咖啡，咖啡做好了送上去，她說要糖包跟奶球，

   

  我說：不好意思，我們沒有提供奶球，糖包你要幾包等等拿給你，

   

  她先是一個白眼然後雙手插胸說：怎麼會沒有給奶球啊？沒看過不給的店欸就你們欸，大概就你們沒有欸！

   

  我心想：（就我們不給有沒有這麼誇張，明明現在就很多不提供的）

   

  接著她又說：沒奶球，那給我一杯牛奶可以吧！我不能喝黑咖啡我會心悸！

   

  我聽完更覺得有事嗎？不能喝黑咖啡點什麼美式？

   

  然後回她：不好意思哦，如果要牛奶需要另外加購哦，因爲您點的是美式咖啡，它本身就是不加奶的黑咖啡，如果您要喝有奶的，我們有賣拿鐵。

   

  她直接氣爆：你們太扯了吧！牛奶而已也要多收錢！星巴克都可以加奶，你們爲什麼不行？所以現在不喝黑咖啡的怎麼辦？就只能倒楣點拿鐵是嗎！

   

  我心想：到底在講什麼鬼…人家星巴克一杯咖啡多少錢，怎麼能跟我們這些小店比較，而且自己不能喝什麼自己最清楚不是嗎？不能喝黑咖啡怪我囉？

   

  最後連她朋友都看不下去說：算了啦！——啊你幹嘛一開始不點拿鐵啦，

   

  她才小聲回他朋友說：不是啊，美式咖啡比較便宜啊！自己再加奶球一樣是拿鐵啊！

   

  聽到她最後的講話，我也不想理她直接回吧檯工作，有什麼毛病，隨便去查一下就有很多咖啡廳美式咖啡不另外提供奶球，跟我講就我們不給，爲了一個奶球什麼話都講得出來，而且這種態度好像店家額外提供這些糖啊奶啊都是理所當然，都是應該的一樣。

   

  有些人爲了貪小便宜而去刁難店家或是不惜跟店家吵，很抱歉，不是吵一吵就有糖喫！每間店都有自己的作法，我們並不想盲目的迎合客人，到最後養出奧客，衰的都是我們這些業者！

   

  ----------------------------

   

  網友酸：

   

  可是我是真的不喝鮮奶啊…

   

  爲什麼要奶油球也不行？

   

  有些店家會給我牛奶，我會拒絕，我就是要奶油球的味道。

   

  不是每一個人都貪小便宜。鮮奶跟奶油球完全不同味道，有人就是喜歡塑化劑的味道嘛！

   

  真的是很多沒有基本常識的客人，

   

  你如果喝黑咖啡會心悸，那不管加不加奶一樣都會心悸好嘛！

   

  因爲就算加了奶，咖啡因還是一樣多。

   

  連這種基本常識都不知道，還在那邊東凹西凹，

   

  真的只會讓人看到你腦有多殘。

   

  更別說還拿星巴克來對比了，

   

  難道你要拿一個200塊不能防水的夜市包去跟老闆說：LV都有做防水爲什麼你的包沒有啊！

   

  真的是很敢講啊。
•  
• 【冷知識】Flat White和美式咖啡你真知道怎麼做？

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」