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• 咖啡粉_咖啡粉怎麼煮_咖啡粉怎麼沖泡方法
• 有的時候會爲了省錢而買一大罐速溶咖啡粉回家，可是往往喝不到兩個禮拜就膩了。總是不曉得該拿剩下的咖啡粉怎麼辦。
   
  有日本網友分享了用速溶咖啡粉當作調味粉的烹飪法，我就介紹其中五種跟各位酸酸們分享吧！
   
  【１咖啡風味咖哩】
   
  對帶有甜味的日式咖哩已經無感了嗎？不如來嚐嚐成年人口味吧！只要在咖哩煮好之後，加入一到兩匙的無糖的速溶咖啡粉，就能完成帶有微苦與些許酸味的咖啡風味咖哩，咖哩的咖哩味隱藏著苦中帶酸的咖啡香，簡直就是人生的縮影啊……
   
  【２咖啡醃排骨】
   
  排骨這種東西實在不好料理，不能掩蓋住排骨本身低調奢華的肉香，但不稍加提味又會很容易膩。這時不妨也加點速溶咖啡粉試試。
   
  醃排骨的時候，將咖啡粉加點熱水溶解，加進醃漬的醬汁裏，醃漬排骨30分鐘再拿去烤。以這種方式醃漬可以增加排骨的香味、燒烤過後的焦黃色澤也會更漂亮。
   
  【３咖啡水果沙拉】
   
  如果想喫清淡些，但又希望能在蔬果的口味之外增加一些新的口味。這道咖啡水果沙拉或許是不錯的選擇。
   
  酸奶油、砂糖，還有檸檬水，將這幾樣與速溶咖啡粉溶解在一起，調成沙拉醬淋到水果沙拉上，就能完成具有時尚感的咖啡水果沙拉！
   
  【４番茄咖啡肉醬】
   
  在番茄肉醬的配方內偷偷摻進一點速溶咖啡粉，也會爲肉醬增加前所未有的味道喔！
   
  （等等，從剛剛的日式咖哩、水果沙拉到現在的番茄肉醬都可以加咖啡粉，是不是因爲咖啡的酸苦跟水果很和啊？）
   
  【５和風咖啡意大利麪】
   
  用鰹魚汁、醬油與咖啡粉調製成醬料，淋在意大利麪上就變成和風咖啡意大利麪。這次則是利用鰹魚汁的些許甜味與咖啡的苦相互調和了，會爲味道層次加分許多喔！
   
  以前喫過咖啡蛋糕、咖啡蛋卷跟咖啡冰激凌，通常來說，咖啡的味道離不開甜食。因此這五道融入咖啡調味的料理格外令人好奇，很想嚐嚐網友所形容的成年人風味與時尚感到底是怎麼一回事。
   
  可是又很怕一不小心，會煮出令我重返 黑暗料理界 的作品啊……
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