咖啡在線

前些日子與老朋友見面，又說起廈門的咖啡館。朋友說，如今廈門的咖啡館，越發地以老別墅風情爲趨勢了，中山公園、西堤一帶，本來就是廈門市老城區，老別墅衆多，現在更儼然是咖啡館羣落了。

鼓浪嶼上，早就有幾家咖啡館，名字太響，我也懶得提了。倒是那一年和親戚爲了躲避遊人，專挑沒路標的地方走，在一家老別墅門口，聞着飯菜香，進去一問，果然有買賣做，兩人喫了七八隻清蒸蟹加一盤辣椒炒土豆片，飯後居然還有咖啡，五塊錢一杯。整頓飯喫得我們心滿意足。可是你要問我這店在哪裏呢，我也說不出來，因爲它門臉既小，招牌也無，菜單名片一概沒有。後來我有心去找，也都找不到。

廈門大學附近的那家雅舍，十年前我常去，它也是建在老別墅裏，裝修佈置得蠻有味道。最妙的是有數個單間，你一人佔據一間關門看書，或是聚集幾名同伴整晚打牌，都不會打擾到別人;印象中，從沒有客滿過。但不知道如今是否也已遊人如織，因爲名氣也大得很了。

雅舍的咖啡和食物，也只是中規中矩。老闆也經常稀裏糊塗，常常爲了打遊戲機而忘記客人。但十年前我還是常去，因爲那時在廈大唸書，宿舍不如雅舍小屋裏的沙發躺着看書舒服。有時候看書累了，望着窗簾發呆，薄紗後透出大葉植物的影子，風一吹映在牆上飄搖着，很好看。

廈門這個地方，從十年前就小資透了，在大城市累了的人們，跑到這裏開家咖啡館、開個異國服飾店，客人總是不多，房租也未見得便宜，可他們總能生存下去。不像在廣州，今天有家好喫的店，明天再去看，倒了。

廈門這樣清淨，它沒有巴黎、維也納、布拉格那種“大咖啡館”高談闊論、文化上碰撞交匯的氣勢。但星巴克在這樣的城市裏也沒什麼市場。廈門的咖啡館最適合開在老別墅裏，靜悄悄地，予有心人一些回憶。可是你來廈門之前，務必要懷着些心事，只有有心事的人，才能一屁股深陷在沙發裏，讓老別墅特有的幽涼之意掠過耳際，悵感物是人非，真想就此老去。

這應該不難吧，行走在如今之世，誰不是滿懷心事呢?



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