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• 愛爾蘭咖啡_愛爾蘭咖啡的做法_愛爾蘭咖啡的故事
• 愛爾蘭咖啡故事難免讓人感到有些傷感，甚至有些讓人惋惜。爲什麼愛在心頭卻說不出口。但愛爾蘭咖啡始終卻讓人溫暖，灼熱的威士忌和濃郁的咖啡，這味道透過漂浮著鮮奶沁入鼻端，這種味道是思念發酵的味道，這種味道讓人永記心頭。端起來喝一口，咖啡和威士忌的混合液熱熱直流心底，無比溫暖。

   

  愛爾蘭咖啡的製作方法：

   

  愛爾蘭咖啡是含酒的咖啡代表作品，讓你在品位咖啡的苦澀與芬芳的同時也感受到酒精的濃烈。想調配愛爾蘭咖啡需要準備以下材料：

   

  1 兩個堅固的玻璃葡萄酒杯或高腳厚壁葡萄酒杯。

   

  2 熱水、咖啡勺、砂糖、愛爾蘭威士忌適量、濃咖啡、鮮奶油適量。

   

  步驟：

   

  1 首先，在玻璃杯的杯口上塗上檸檬汁和砂糖，然後用酒精燈加熱玻璃杯的外壁，使砂糖和檸檬汁充分融合在一起。

   

  2 往另外一個玻璃杯裏倒入濃咖啡和威士忌，然後上面點火，火苗在液體中發出藍色的火花。

   

  3 把燃燒著藍色火花的咖啡倒入塗抹好檸檬汁和糖的另一個玻璃杯裏。注意最後一滴滴盡時，藍色的火花應依然保持燃燒的狀態。

   

  4 最後，在咖啡上淋上鮮奶油。至此，愛爾蘭咖啡大功告成。

   

  酒名： 愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）

   

  酒譜：

   

  4 OZ. （120ml） 現煮咖啡

   

  1.5 OZ. （45ml） 愛爾蘭威士忌

   

  一茶匙（或吧叉匙）的紅糖

   

  約8成發的無糖鮮奶油 適量

   

  將愛爾蘭咖啡杯以熱水預熱。混和咖啡、威士忌以及紅糖，

   

  攪拌均勻並使糖完全溶解，漂浮上約半吋的鮮奶油在液麪上。

   

  書上記敘著，這杯知名的熱飲，是在1942年由喬瑟夫 謝里登（Joseph Sheridan），

   

  一位愛爾蘭福因斯（Foynes）利默瑞克（Limerick）航空站的主廚  。

   

  爲了要使寒冷又疲憊的乘客們感到溫暖而調製。

   

  雞尾酒之所以迷人，她的豐富性與故事性絕對是兩大重點，而故事性，

   

  往往就包涵了創作這杯酒的時空背景與風土特色。

   

  雞尾酒之所以迷人，她的豐富性與故事性絕對是兩大重點，而故事性，

   

  往往就包涵了創作這杯酒的時空背景與風土特色。

   

  調製心得：

   

  愛爾蘭咖啡有一個很有趣的地方，它既是雞尾酒又是咖啡，所以我們在這回，

   

  爲您分曉愛爾蘭咖啡的調製，並分作酒吧的部分以及咖啡廳來做介紹窩！

   

  （專爲愛爾蘭咖啡所設計的杯子）

   

  （愛爾蘭咖啡杯上的線條，由下至上，分別是標示了酒、咖啡以及奶油的比例）
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• 【示範】星巴克愛爾蘭咖啡多少錢一杯？愛爾蘭咖啡用什麼咖啡？