巴拿馬波奎特前街花蝴蝶70%瑰夏Geisha+30%Caturra&Catuai中烘

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 巴拿馬花蝴蝶咖啡豆 > 2024-06-29 09:42:02


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  • 巴拿馬花蝴蝶_花蝴蝶咖啡豆_前街花蝴蝶_
  • 前街花蝴蝶70%瑰夏水洗咖啡豆
     
    前街花蝴蝶水洗來了!
     
    本批次的成份獨特,
     
    70%的Geisha+柑橘調性的前街花蝴蝶帶有花果香,
     
    層次感豐富,
     
    令人驚豔的獨特藝妓的風味,
     
    配和Caturra&Catuai
     
    使得整體風味更加完美,餘韻如花果清香迴盪。
     
    Geisha是世界上最原始的咖啡品種之一,有人稱“瑰夏”(或藝妓),大部分人翻譯爲“瑰夏”,
     
    他的名字蘊含著溫柔及花香,是款令人喝了難以忘懷的咖啡,也是各國競標賽的常勝軍,獲得極高的評價!
     
    濃郁的花香氣息及柑橘氣息,酸度明亮典雅,口感柔順輕盈,同時尾韻極爲細緻!
     
    巴魯火山 波奎特產區(Boquete)是高海拔的火山地區,
     
    因爲巴魯火山帶來相當肥沃的火山土壤,高聳的地形、溼冷的氣候、豐沛雨量,
     
    奠定優質巴拿馬精品咖啡的基礎。
     
    這批來自於和翡翠莊園同ㄧ產區種植的咖啡,
     
    剛好在有著連續山谷和山脊,因此形成好幾種微氣候,
     
    不同區塊生產的咖啡,風味都各有特色!清爽舒適的柑橘感,明亮花樣般的南洋水果氣息,
     
    纖細的花香交織散法出高雅大方的風味。
     
    咖啡豆★ 巴拿馬 波奎特 70%瑰夏Geisha
     
    巴拿馬 前街花蝴蝶 水洗
     
    70%瑰夏(Geisha)+30%Caturra&Catuai -淺烘焙
     
    Panama Boquete Butterfly Washed
     
    烘焙
     
    淺烘焙
     
    風味
     
    幹香:茉莉花、柑橘、蜂蜜
     
    溼香:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
     
    啜吸:果汁甜、酸細緻生津不刺激、乾淨度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、櫻桃、莓果、茶香、餘韻很細膩,香氣持久、經典翡翠莊園的Geisha風味!
     
    清爽舒適的柑橘調性,明亮花樣般的南洋水果感!
     
    纖細的花香與果香交錯,甜度適中,層次感豐富,
     
    令人驚豔!藝妓的風味,配上另外兩種成份組合,使得整體風味更令人玩味,餘韻宛如高山茶清香迴盪。
     
    品種
     
    70%瑰夏(Geisha) +30%Caturra、Catuai
     
    國家
     
    巴拿馬
     
    產區
     
    奇瑞基省(Chirqui) 巴魯火山 波奎特產區(Boquete)
     
    分級
     
    SHB
     
    年均溫
     
    約14-25度
     
    處理法
     
    水洗處理法
     
    海拔
     
    海拔1400——1700米
     
    巴魯火山
     
    波奎特產區Boquete
     
    巴拿馬的巴魯火山
     
    擁有得天獨厚的微型氣候與火山地形區,
     
    是巴拿馬海拔最高的山!
     
    主峯海拔3,474米爲巴拿馬的最高峯。
     
    火山沿著與哥斯達黎加的國界線綿延約35公里。
     
    此地生長期雨水豐沛、乾溼季分明,
     
    黑土既肥沃又排水效果良好,
     
    使得此地生態環境豐饒,
     
    所產出的咖啡氣味也格外引人入勝。
     
    此批爲波魁特產區(Boquete),此區所出產的咖啡量多質精,爲巴拿馬咖啡產量最多、品質最佳的地區。
  •  
  • 巴拿馬花蝴蝶咖啡口感風味描述處理法品種產地區介紹

 

2018-03-17 18:57:29 責任編輯:未知

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