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• 坦桑尼亞咖啡
• 這一款是日曬咖啡的入門好物…不酸 而且沒有不討喜的發酵味道！！！
   
  坦桑尼亞 28天全日曬 橡木桶發酵 波旁種！！！
   
  稍微介紹一下 一般坦桑尼亞的生豆 都是跟肯尼亞差不多的SL28 SL34這兩個品種 如果不夠深焙的 其實會有草味！！！但是這一次我們進的是很不一樣的品種 波旁種！！
   
  簡單的說 就是不用深焙就可以沒有草味 就能夠有甜度！！！
   
  而且這一款是28天日曬 有深層豐富的味道！！
   
  說真的 我十月份去北海道（小樽）的時候 就有喝到了 哈哈！！
   
  就這麼碰巧 在臺灣也讓我買到一樣的生豆 當然要分享給大家呀！！！
   
  我自己試喝的結果是 不太會有日曬過頭的發酵味 口感柔和 酸度也低 尾韻的甜度很好 而且有一種70%巧克力的風味（這是專業杯測師的講評 不是我自己蝦蓋的 哈哈！！！）
   
  我個人是蠻喜歡的 其實上週就烤了 等到昨天才測試的 現在覺得可以上架了！！！！我禮拜六還會在烤 到時候有喜歡的朋友可以喝喝看唷 !!這個半磅400圓 一磅特價600圓！！
   
  以下是網絡找到的資料 大家也可以參考一下 不過我烤得不是這麼淺 有酸度的味道比較喝不出來！！ 我覺得太淺的話 會犧牲厚度與滑順的口感 尾韻也會單薄一點！！！
   
  日規坦桑尼亞[塔裏梅產區]全日曬28天[橡木桶風味]延遲發酵呈現出特別的酒感——
   
  Tarime是坦桑尼亞北馬拉地區唯一一個咖啡種植區的地區。其獨特之處在於他就位於吉利馬紮羅山和阿魯沙周邊其他著名咖啡區之間，維多利亞湖提供了豐沛的水氣。由於Tarime距達累斯薩拉姆的港口超過1200多公里的路，在高溫塵土飛揚的道路上運輸成本很高。但此地理位置最特別的是咖啡的清新和獨特的味道，所以雖然有運輸方面的挑戰，但是卻是值得的！
   
  杯測展現出濃濃的糖度，甜美可可，威士忌的風味加上萊姆酒的香氣、櫻桃酸值，核果跟酒香巧克力，整體而言非常酒感。

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