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• 巴拿馬BOP冠軍莊園-情聖莊園咖啡介紹：
• 巴拿馬瑰夏咖啡豆情聖莊園，當然也是拿過BOP冠軍的（入圍次數應該有十次以上吧）……除了奪冠的珍稀【瑰夏/瑰夏】，表現搶眼的【瑰夏種】水洗處理法，還有非常少見的【瑰夏種】日曬雙組合。絕對秒殺！！
   
  ＊ Geisha Aristar Washed 【瑰夏/瑰夏】 水洗處理法
   
  ＊ Geisha Aristar Natural 【瑰夏/瑰夏】 日曬處理法
   
  水洗瑰夏獲獎紀錄：
   
  2011年最佳巴拿馬水洗瑰夏組冠軍
   
  2012年最佳巴拿馬水洗瑰夏組第五名
   
  2013年最佳巴拿馬水洗瑰夏組第十名
   
  2014年最佳巴拿馬水洗瑰夏組第十二名
   
  2015年最佳巴拿馬水洗瑰夏組第十四名
   
  國家　　　巴拿馬（Panama）
   
  產區　　　巴魯火山（Volcan Baru）、波奎特（Boquete）
   
  莊園　　　情聖莊園（Finca La valentina）
   
  生產者　　Osorio家族第二代兄弟
   
  處理法　　水洗、日曬、
   
  品種　　　瑰夏（Geisha）
   
  海拔　　　1500米至1675米
   
  猶太裔的大衛·奧索里奧（Mr. David Osorio）出生於1865年，加勒比海南方的小島-古拉索（curacoa），1915年時移居至巴拿馬波奎特地區開始了家族的咖啡事業，2007年家族第二代成員Efraín Alberto Osorio Baxter與Efraín Alberto Osorio Baxter兩兄弟接掌了家族的咖啡莊園，莊園名是以他們母親Valentina Baxter de Osorio作爲紀念，緊緊聯繫著整個家族的每一個人，也代表了一個咖啡家族的自我認同與親密感。
   
  情聖莊園佔地約12.5公頃，在巴拿馬當地是微型的小型莊園，根據莊主的口述指出，其中8.5公頃，栽種品種從常見的堤比卡（typica）、紅卡杜艾（Red Catuai）、帕卡瑪拉（Pacamara）應有盡有、2008年後少數的地段開始栽種瑰夏品種（Geisha）的咖啡，目前已經佔比將近一半的數量；莊園海拔高度約1500米至1675米之間，除了咖啡栽種地以外，另外還有3.5公頃的原生林與各類果樹，包含了高山的柏樹、松樹和尤加利樹，是典型的自給自足的莊園範例。
   
  情聖莊園最廣爲人知的便是在2011年的最佳巴拿馬競賽（Best of Panama）中奪得了冠軍的殊榮，杯測分數高達92.3分，不但擊敗了在當時最具有指標性且連年奪冠的翡翠莊園，標金更是突破當年的最高紀錄來到每磅70.25美元。其後幾年的優秀成績已經不計其數，連年入圍了最加巴拿馬的最終競賽批次，包含了2012的水洗瑰夏組的第5名，2013的水洗瑰夏組的第10名，2014的水洗瑰夏組的第12名，2015的水洗瑰夏組的第14名。

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