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• 由上海博華國際展覽有限公司主辦的第二十七屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，將於2018年3月26-29日在上海新國際博覽中心正式打響，作爲HOTELEX Shanghai的重頭戲之一，與WCE攜手推出的五項國際級咖啡賽事悉數亮相展會現場，涵蓋2018世界咖啡師大賽中國區總決賽（CBC），2018世界拉花藝術大賽中國區總決賽（CLAC），2018世界咖啡衝煮大賽中國區總決賽（CBrC），2018世界咖啡杯測大賽中國區總決賽（CCTC）以及2018世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽（CCRC）等比賽。今年的咖啡系列比賽，在中國各地開設多個分賽區，選手對於比賽的熱情高漲，從而我們開設了復活賽，給到選手們二次機會，匯聚全國咖啡巨匠來到3月底的總決賽。
   
  作爲整個年度的收官之戰，賽事關注度可想而知，選手們摩拳擦掌，對於冠軍的渴望更是躍躍欲試，更有往屆中國區冠軍選手重返賽場，他們是15年的咖啡師冠軍胡穎，16年的衝煮冠軍杜嘉寧，17年的衝煮冠軍李思瑩、拉花冠軍梁凡、烘焙冠軍葉偉偉、杯測冠軍倪勝利，他們的到來會爲現場帶來怎樣的火花，最終誰將代表中國去點燃世界咖啡之魂的激情，誰將問鼎中國咖啡冠軍的頭銜，在這一場精彩絕倫的巔峯對決也會誕生，讓我們拭目以待！
   
  頂級賽事的中國區總決賽不僅使得觀賽體驗再度提升，也是吸引了行業內大咖的齊聚現身，在E7館現場2018世界冠軍明星咖啡師表演賽，重級嘉賓一一亮相：017 WLAC Champion – Thailand:Arnon Thitiprasert, WBC Winning Team – Kenya:Martin Shabaya, 2017 WBC Finalist – Japan:Miki Suzuki（鈴木樹）， 2017 WCIGS Finalist – Poland:Mateusz Szuchnik,2017 WCRC Champion – Italy:Rubens Gardelli，還有我們在N6館的發現劇場-咖啡飲品沙龍，四天的展會，主題更是大有不同，分別是街憶永康路，滬上精品咖啡的三個時代，洋氣咖啡館：大師在對話，上海三大窗口咖啡始祖，有一種咖啡館叫冠軍店，茶飲新思潮，想近距離的接觸這些大師嘛？想偷學到更多咖啡學的精髓，那麼在3月26-29日期間來上海新國際博覽中心N6館吧！
   
  此次比賽贊助商涵蓋麥隆咖啡、mings、Hario、Tiamo、王力咖啡、原產地計劃、杭州味全、凱愛瑞、崑山奧焙、上海和沁、北京仟楓、浙江新天力、東莞誼通、中國茶葉、蘇州呂梟、普洱伯倫希、上海孚達、上海寶榮、上海啡常享、昆逸等多家贊助企業 ，非常感謝他們爲選手比賽保駕護航，在漫漫長的咖啡競技路上，都有他們的陪伴。
   
  精彩賽事的同時，主辦方更是爲喜歡咖啡的觀衆們，帶來一場狂歡節 -- 上海國際咖啡美酒文化節，匯聚國內外精品咖啡館，他們分別來自神保町這塊有歷史的土地 -- Glitch，2003年成立於臺灣的MOJO, 韓國首爾的Fritz，2011年成立於香港赤柱赤柱廣場的Cupping room，提供世界上高品質的同時也對社會和環境負責的咖啡來自德國Five Elephant等，不僅如此，國內的優質咖啡館也會來到這個大party，上海徐彙區的月球，黃浦區的質館咖啡，GABEE，貴陽的outman，南京的uniuni以及北京的S.O.E，都是圈內人極爲認可的知名咖啡店鋪。如果想看到這一切咖啡館，想看到店主親自呈現出他們心中的完美咖啡，那麼就來上海國際咖啡美酒文化節，美酒與咖啡的搭配，會爲這四天增添更多的樂趣，我們在N6館與你不見不散！
   
  同期舉辦：
   
  第二十七屆上海國際酒店及餐飲業博覽會
   
  餐飲設備桌面用品 咖啡與茶 葡萄酒與烈酒飲料綜合烘焙 冰激凌 烹飪食材
   
  2018年3月26日-29日

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