黑咖啡Long Black的起源出處喝黑咖啡Long Black的好處

作者：未知來源：手衝咖啡: 生豆 > 齋啡 > 2024-05-20 05:18:08

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Long Black, 多見於澳大利亞，新西蘭和巴西。

製作方式十分簡單：

將兩份濃縮咖啡或者Ristretto倒入熱水中。如此做法，也是爲了保留咖啡油脂（Crema）

Long Black和Americano十分相似，只是Americano的做法是相反的，是將熱水倒入濃縮咖啡中。

Short Black 的說法多見於澳大利亞，新西蘭等地，指的其實就是expresso濃縮咖啡。

喝黑咖啡Long Black的好處

單純的一杯黑咖啡Long Black，不加糖或奶是屬於鹼性食物，黑咖啡Long Black其中所含的抗氧化物，對身體很好，但一定得是黑咖啡，加了糖或奶精這些人工的調味品，將會使這些好處都不見，爲您整理如下：

黑咖啡可刺激腸胃蠕動，早上喝咖啡，可幫助排便

黑咖啡中除咖啡因，還含纖維、菸鹼酸、單寧酸、蛋白質、生物鹼、脂肪、鉀等成分

黑咖啡裏含有多酚類物質，是一種強力抗氧化的物質

黑咖啡中所含的綠原酸，可防酒精中毒

黑咖啡可增加人體新陳代謝率，喝完咖啡再去運動，熱量消耗快

黑咖啡可降低發炎反應，改善血管功能，預防心血管疾病

黑咖啡有很強的抗氧化作用可護腦，預防失智症

研究顯示，喝咖啡的人2型糖尿病的發生率低，咖啡中的物質可減少腸道中的葡萄糖吸收率

運動後喝杯咖啡可緩解肌肉痠痛

黑咖啡有保護肝臟的功能

黑咖啡可降低罹癌風險

2018-03-25 22:00:33 責任編輯：未知

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