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• Kenya是40多年來飽受歡迎的一款咖啡，有人曾說“這種口感是茶一直想擁有的，它嚐起來並不太像咖啡，因爲每一種風味都不是你腦海中咖啡的味道”。星巴克肯尼亞咖啡豆是星巴克最先推出的單品咖啡之一，在1971年開始供應這款咖啡的時候，就不斷地讓顧客，甚至是專業的咖啡品嚐者找到驚喜，因爲它所展現的風味實在不常在咖啡中出現——“明快，果汁般的酸度，微微的紅酒質感，果酸在黑加侖和酸葡萄之間”，更加美妙的是，這些風味在他溫度降低之後更加明顯，也因此作爲星巴克冰咖啡的第一選擇。
   
  肯尼亞是非洲東部的一個熱情國度，赤道橫貫中部，東非大裂谷縱貫南北。熱帶氣候，土壤肥沃，高海拔加上每個咖啡農場獨特的加工方法，賦予了每一款肯尼亞咖啡豆美妙絕倫的風味。
   
  在上個週末的午後，我們伴着陽光慵懶地一同與大信星巴克臻選門店的咖啡大師Roly進行了一場盛大的肯尼亞之旅，這一次Roly爲我們帶來了一款全新又不一樣的Kenya——星巴克臻選™肯尼亞卡幹達咖啡豆。
   
  肯尼亞卡幹達產自肯尼亞中部一個叫卡幹達咖啡農作社的莊園，這個莊園所在地風景優美。這裏的火山土壤是淤泥地質，顏色從深紅色到深棕色，非常適合咖啡豆的種植與生長，而這款臻選咖啡通過獨特的水洗加工法使得它擁有酸橙般明亮的酸度，所謂明亮，就像下過一場春雨之後泥土的芬芳和清新，還能嚐到桃子和草莓的獨特水果風味。這款咖啡原來真的可以如美酒一般，細細品嚐，具有如此豐富的層次感以及果酸，從此讓人慾罷不能。這場獨特美妙的肯尼亞之旅，帶着肯尼亞人民的熱情粗獷，不拘小節，喝下一口肯尼亞卡幹達咖啡，簡直就是人生一大美事。
   
  這一次，咖啡大師Roly更是爲大家帶來了一個驚喜的彩蛋，就是於4月18號上市的星巴克冷萃冰咖啡Cold Brew。我們都知道，大家之所以愛Kenya，正是因爲當它作爲冰咖啡的時候，散發出來的迷人香氣讓人愛不釋手，因此在臻選門店，冷萃冰咖啡所選用的咖啡豆無疑就是這款星巴克臻選™肯尼亞卡幹達咖啡豆了。
   
  現場通過冰手衝以及冷萃兩個煮制方式衝煮出來的肯尼亞卡幹達咖啡豆進行了對比，大家一致爲冷萃這種全新的咖啡衝煮方法所深深折服，它爲我們帶來的不止是口感的甘醇順滑，還是傾注了星巴克咖啡師的熱情和用心。

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