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• 莊園介紹
   
  傾城莊園是拉斯米納斯山區最早開始種植高海拔精品咖啡的莊園之一，在危地馬拉卓越杯（ C.O.E）嶄露頭角後，使這個新興微產區開始在卓越杯佔有一席之地。地處拉斯米納斯山脈南面的山坡上，危地馬拉南方的火山島鏈隔絕了來自太平洋的水氣，同時北面的山脈又阻擋來自大西洋的水氣，使得此地微氣候非常乾燥。然而傾城莊園擁有得天獨厚的條件，在莊園內有一條潺潺流水的山泉，使莊園一年四季都有豐沛的水源，進行灌溉，以及進行精良的水洗處理法。
   
  歷經莊園家族四個世代的努力，如今傾城莊園無論在選種、種植、收成、處理法上，都有卓絕的經驗與智慧。同時莊園十分重視環境保育：使用太陽能驅動的乾燥設施、回收用水、蚯蚓孵育槽（以自然堆肥法提升土壤地力）；並致力提升莊園工人的生活品質：提供醫藥馳援、教育、居住環境以及相關社會福利等服務。
   
  C.O.E 得獎紀錄
   
  2013 排名 第13名
   
  2016 排名 第5名
   
  莊園地理位置
   
  過去，危地馬拉的咖啡莊園多習慣混合波旁、卡杜拉、卡杜艾，已獲得穩定的收成量，以及滿足這三個品種的互補性。然而幾經杯測，我們發現 100% 單一品種的卡杜拉批次，其酸值的飽滿、立體感，以及水果風味的強度上，有時候更顯亮眼。今年，我們爲您介紹傾城莊園的 100% 卡杜拉批次，其水果風味則如多汁的洋香瓜、西洋梨，尾韻則有黑巧克力風味的烘托。