如何用手衝製作防彈咖啡教程 手衝防彈咖啡真的能減肥哦!

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 防彈咖啡 > 2024-09-29 05:58:55


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • 在分享我的經驗與做法前,希望大家還是能好好閱讀書本。當然也可以先喝喝看,再去細看所有書。想要先喝的也請把所有器具準備齊全,再來進行。
     
    器具與材料:
     
    咖啡器具: 手衝或是摩卡或是咖啡機都可以!
     
    咖啡均質工具: 低價位: 奶泡攪拌棒;中價位: 隨行杯果汁機;高價位:手持電動攪拌棒(有些品牌甚至會直接稱爲均質機)
     
    新鮮咖啡: 建議可去自家旁新鮮烘培的咖啡店購買,或是卡馬(會選豆挑豆替除不好的豆子)、路易莎半磅,一個人天天喝一個月,兩個人半個月。
     
    草飼奶油:只能在烘培店才能買單價較高的草飼奶油。常見的草飼奶油品牌: 伊絲尼Isigny天然發酵奶油$180——200、藍斯可LESCURE 無鹽發酵奶油$180——200、安佳$130-150(這種我都拿來做菜使用了)
     
    MCT oil/無味冷壓椰子油: MCT油在臺灣單買很貴,我先是上網搜尋發現一瓶要680還要運費80,一瓶單價變成760(以下圖爲例)。如果是日清,可能還要到1100!!NWY-10895-3所以我就上網看了網友們的IHERB購買分享與經驗教學,輕輕鬆鬆完成了購買。第一次怕自己喝咖啡不適應,但又飄洋過海來,決定買兩瓶。也才NT943含運費喔! 是不是便宜很多,而且購買經驗超級棒,快遞DHL都會通知,4/28訂購,5/3就收到了吧!
     
    我的IHERB第二次購買清單: 由於是兩個人一起喝,發現兩個人喝完兩瓶948ml 一個月多就要斷糧了!!!趕緊手刀購買,想要以半年爲一個段落。再加上目前課稅問題,半年六次不超過3000元,所以一次買足可以喝半年的MCT油。  
     
     
    沖泡咖啡: 女生180——200ml,男生可以250——300ml。但這都不是固定的,想喝很大杯也可以。建議不要選偏酸的咖啡,口感比較不適合。
     
    草飼奶油15g(一大匙)*1,一杯最多兩大匙。我都是各加一匙,書本有說: 如果感到飢餓請增加油量。
     
    MCT oil 15ml*1,一杯最多兩大匙
     
    請攪拌均勻,只要攪拌均勻絕對喝起來不會油油的,有著奶香味和拿鐵很接近。
     
    照片中是去烘培店買的100元攪拌棒,因爲擔心自己三分熱度或喝起來不適,所以先簡單買。我是有很精準地去了解我每天喝了多少油,所以量匙15ML(精準)! 以及分切好的奶油,各自加入打勻喝光光!
     
    其實第一天的防彈咖啡我是先用家裏放一陣子的咖啡豆磨碎後沖泡使用,那感覺我這輩子都不會忘記,經過均質後的咖啡便成微胞,會更快進入身體,我從來沒有一喝完咖啡就不舒服,頭痛心悸,想睡覺提不起精神,只想躺在牀上,躺在牀上時就聽到我了我的心跳蹦蹦蹦的跳著。
     
    在做功課研究的過程中,我知道咖啡黴素會造成這種現象,我立刻請當時的男友,現在的老公幫一包半磅新鮮的咖啡豆,露易莎是最近就買了。隔天換了咖啡,立刻精神好轉。
     
    由於是在2017/5/1連假期間嘗試,所以明顯的改變應該是上班後,發現原本開車上班的這段打瞌睡路程,精神超好超專注,到了公司也完全不想睡覺,只想專注地做事情! 這真是太神奇了!!! 剛開始執行第一個月,早上精神都超好,到了七八點開始沒力,十一點前一定躺平。
     
    讓我的熬夜作息立刻改掉!!! 我覺得這很棒。
     
    以下是我用的奶油,買到奶油後會進行分裝! 冰進冰箱,每天早上只要取出來拆封就好,不然天天早上在那切奶油應該無法持久。
     
    持續兩個月後,100元塑膠攪拌棒很容易就壞了,換了IKEA35元更是沒FU,不是沒有奶泡,可是很想要追求不同的機臺打防彈咖啡的效果。既然目標是半年甚至更久,讓我買了手持電動攪拌棒,純粹因爲個人考量,想要做料理以及烘培的需求而購買,不然一般人其實買隨行杯果汁機就很夠用囉!
     
    很大一隻! 哈哈! 但我很愛這牌子1L的攪拌杯,因爲我和老公兩人一起咖啡量是500ML,一般的攪拌杯都是500——750ml,很怕濺出來。容杯有刻度,尚未打發的油化在最上方。小小推一下IKEA的耐熱量杯NT149,手衝咖啡好捧由阿!!!!
     
    我的攪拌器打起來奶泡不會很多,但是奶泡超級細緻,效果覺得精神更好,開車的路上我甚至轉開英文節目收聽…而且很想找可以聽30分鐘的! 聽很多網友分享,攪拌機或果汁機做的油水完全不會分離!! 但是因爲我都是早上一杯咖啡喝完就不再喝了,也沒有用保溫杯慢慢喝到中午。
     
    防彈咖啡一起當早餐的還有電鍋煮蛋,這另外分篇寫吧
     
    主要是因爲精神很好,作息也變好,才能持續喝防彈咖啡。也沒有發生任何不適或是拉肚子的現象。只是小現象分享,在防彈咖啡飲食時,我也攝取好油和自己做便當,如果偶爾喫到外食雞腿飯這種,記得當天我又聽到我心跳加速了… 時間很短暫,但很符合書中寫的,你的身體在反映這些毒素,但身體會去習慣這些毒素。在這一兩個月的時間,我很明顯地瞭解到喫新鮮的東西很重要,也絕對會影響你的身體。
     
    至於飢餓感,我的腦子不會難受,可以聽到肚子咕魯咕魯,但是不會餓到抓狂或難受。因爲飲食原則,我柴是可以很輕易的到中午在喫午餐。
     
    明顯能夠數字化的數據: 體重變化: 下降2kg,這只是額外的好處,但卻是最吸引人的地方。

 

2018-04-04 19:18:36 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄