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黑咖啡可以減肥?黑咖啡,亦即我們俗稱的齋啡,不加糖和奶,既可品嚐到咖啡豆原有的濃郁醇香味道,亦可利用咖啡中的咖啡因來達到減肥消脂提神的功效,但切記,黑咖啡不能喝過量,否則會適得其反,嚴重更會影響健康!
黑咖啡即不添加任何調味,以咖啡豆研磨成粉狀再以熱水調製的飲品。黑咖啡亦有“健康使者”之稱,因爲黑咖啡不單可以令人集中精神,令思考力充沛,而且對身體有著各種好處。但並非所有咖啡都可以達到以上效果,即溶咖啡或咖啡因含量低的咖啡並沒有這些功效。雖然黑咖啡對人體健康幫助,但過量飲用還是會令人焦慮不安、心跳加速、血壓上升等。根據衛生福利部建議,一般成人每天可攝取的咖啡因約爲 300 毫克,要飲得健康就要多加註意。
咖啡中的咖啡因會增加血液中腎上腺素的含量,腎上腺素是一種人在迴避恐懼和危險時所分泌的荷爾蒙,可增強心肺功能、提高專注力、刺激神經系統傳道。另外,黑咖啡可以增加血液脂肪酸含量,從而令身體更有能量,減少消耗碳水化合物,令人容易提起精神。
咖啡因有助促使脂肪細分解
分解脂肪細胞全靠咖啡因
黑咖啡中的咖啡因、可可鹼和茶鹼作用在中樞神經時會增強神經傳道,促進多巴胺和正腎上腺素分泌,進而傳送出訊息,讓脂肪細胞開始分解,再轉化成脂肪酸釋放到血液中,再被身體其他器官利用。咖啡因會使血液中的腎上腺素濃度上升,進而促使脂肪細分解。
基礎代謝率是指人在靜止時,心跳、呼吸、新陳代謝等生理作用所消耗的熱量。而黑咖啡中的咖啡因可增加 3% - 11% 的基礎代謝率,而這些額外的熱量需求,大部分都是來自於燃燒脂肪。如果在運動前一小時喝一杯黑咖啡,可以增強 11% - 12% 的運動表現,有助消耗更多的熱量。
咖啡因可達到抑制食慾之效
咖啡因會增加體內血糖的含量,令到大腦不會有飢餓的感覺,從而達到抑制食慾之效。另外,黑咖啡中的綠原酸可以幫助減少人體吸收糖份的作用。
曾有人進行測試,一個習慣在早上喝咖啡的人,其在短期記憶測試中比不喝咖啡的人好一點。所以專家提議不妨在早上或午飯後喝一杯黑咖啡,除了可解除昏昏欲睡的感覺外,亦可有助提升記憶力。
咖啡中的抗氧化成份有助減低抑鬱
用黑咖啡打倒抑鬱
咖啡中含有大量抗氧化成份,可以有助減低抑鬱。咖啡可刺激中樞神經所產生的多巴胺、血清素、正腎上腺素等神經傳道物質,可增加正面情緒反應,減少抑鬱情況的出現。美國國家衛生研究院曾發表過一項研究,指每天喝咖啡的人比沒有喝咖啡習慣的人較少患上抑鬱症。
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2018-04-16 17:50:42 責任編輯:未知
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