貓屎咖啡多少錢一盒？貓屎咖啡多少錢一杯？

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 貓屎咖啡豆 > 2024-07-08 14:15:59

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貓屎咖啡

印尼巴厘島Kopi Luwak貓屎進口精品咖啡豆100克250元

麝香貓咖啡kopi luwak coffeee

俗稱貓屎咖啡。這種極其昂貴咖啡的誘惑力和它生長的氣候海拔無關和它的咖啡樹種基因無關，而是來自於它的特殊處理方式。麝香貓喫咖啡果，咖啡果在貓的消化系統中發酵，然後隨糞便排出。印尼語中，Kopi意爲咖啡，Luwak意爲麝香貓。貓屎咖啡的天然產地和人工養殖場，主要集中在印尼的島嶼羣-如爪哇（Jawa）、蘇門答臘（Sumatra）、峇里島（Bali）、蘇拉威西島（Sulawesi）-等地以及菲律賓和一些地方。

麝香貓咖啡產量非常少，亦因此特別昂貴。而售賣地更是少之又少，即使在原產地印尼亦不多見，堪稱世界上最好和最昂貴的咖啡。因此市面上販賣的貓屎咖啡，多爲人工豢養，風味自然與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。椰子貓屬於雜食性動物，除了食用種子爲生，也喫昆蟲及蛇類、鳥類、兩棲爬行類，因此真正野生的椰子貓排放出來的糞便，會混雜著各種物質。

杯測報告

土騷味風味，糖漿般的粘稠，而且還有巧克力般的濃厚，入口後香醇潤滑，類似印尼陳年豆或印度風漬豆的土腥味。

2018-04-20 12:35:37 責任編輯：未知

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