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  佔座位未消費竟遭店員潑髒水 

   

  據英國《每日郵報》網站報道，近日，在倫敦北部恩菲爾德一家Costa咖啡店外，監視器捕捉到這樣一幕：一名店員提着裝滿水的拖把桶從店裏走了出來，隨後朝坐在店門口的一羣疑似未消費的年輕人潑去。一些人看見店員後馬上離開了座位，結果只澆溼了旁邊的幾位無辜女孩。其中一名女孩的臉、腿、頭髮和外套上都接觸到了液體，而液體中的清潔劑對她的皮膚造成了不良反應，令她不得不去求醫。

  

   

  目前，店員潑水的真正原因還不得而知，但根據視頻內容，事發時一羣年輕人坐在Costa門口的座椅上玩手機或休息，餐桌上放着書包，卻未見有咖啡或其他食物。店員疑似因他們未消費佔據座位而“發飆”。

   

  被潑女孩及其家屬在事發後來到店內交涉，涉事店員起初否認將水潑在孩子身上，直到被要求調閱監控，店員才道歉，但稱那桶水並不是針對女孩，而是坐在外面的那羣男孩，他曾要求那些男孩離開。

   

  當時，被潑女孩看見她的朋友坐在店外，於是也在那裏決定要買什麼飲料。店員兩次出來讓孩子們走開，但沒有成功，第三次，他拿出了一個拖把桶。

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  據英國《太陽報》網站報道，Costa咖啡的一名發言人事後表示，已經向女孩家人道歉，公司正在調查這起事件，而涉事店員也已經被停職。

   

  事件一曝光，網上評論哇聲一片，大多數人表示，“占人家有限的位置不消費，還兩次警告都不理不睬，被潑水沒什麼可同情的”。

   

  當然，也有不少人不贊同店員的做法；“畢竟是服務性行業，即使有些顧客行爲比較過份，但爲了企業形象着想，也不應該採取過激的行爲”

  

   

  咖啡店蹭座位、蹭WIFI、蹭廁所，幾乎已經成爲一部分人理所當然的行爲。前不久，COSTA的老冤家-星巴克，纔剛剛因爲“種族歧視”事件激起大批抗議輿論，這邊剛剛和解，英國的COSTA就發生了這樣一件起因相似的事件。

   

  如何對待咖啡店內不消費的顧客？

   

  一般來說，入店不消費的顧客一般是來做作業的學生羣體或過路休息的路人、以及消遣時間的閒人，是否應要求設置顯性或隱性“最低消費”？

   

  在咖啡店裏，空調音樂照明是需要交電費的，地方是需要交房租的，以及一些公共設施的使用維護也是需要消耗人工成本物料成本的，如何恰當地對待這些只佔座位而不消費的顧客好呢？是選擇一律“不消費請離開”，還是“無論客人再多，也不明確提出讓客人離開”？

  

   

  這裏涉及到店鋪的形象、宗旨以及定位等複雜問題，不方便一概而論。就國內的一些大企業而言，對待這類“蹭”各種的人，大多數還是非常寬容的，所以大家經常可以看到在星巴克蹭座、宜家蹭牀、肯德基蹭廁所等行爲。那麼，作爲同樣“深受其害”咖啡店，應該如何優雅又不失禮貌地應對這種人纔好呢？

  

  咳咳～開個玩笑！

   

  這裏給大家幾個建議：

   

  1、在沒有干擾到正常營業的情況下，不要明確提出讓客人離開的要求。現在的網絡如此發達，任何負面的輿論壓力都很容易受到曝光、放大。正所謂與人方便，自己方便，每個人都有可能需要一個暫時停留的地方，況且你已經做到了讓顧客進門，接下來應該是想辦法讓他們產生消費的慾望，而不是驅趕他們。

   

  2、主動拿菜單詢問點單。通常大部分咖啡店一坐下很快就會有店員拿着菜單詢問需要點什麼，但有些顧客可能會因爲各種原因，決定稍等再點，你不應該直接說明不消費是不可以在那裏坐的，而是應該每隔一段時間再去詢問一次。通常一些臉皮薄的，通情達理的顧客都會明白自己應該選擇點單還是離開。至於那些選擇繼續堅持的人，只要他的行爲沒有影響正常消費的顧客，暫且跟他繼續耗下去吧——

   

  3、儘量提高清潔餐桌的頻率。一來是給那些佔座又不消費的人一種壓迫感，另一方面，也是儘快空出其他可利用的空間。

   

  4、對於一些惡意佔座、行爲影響其他客人、影響正常營業的“不受歡迎”的人，先是好意勸阻，如果實在不聽勸阻，可以尋求其他方式例如：叫保安趕出去、報警等，記得凡事要佔理，最好是在有監控錄像的位置處理，以保留證據，避免其他負面的影響。

   

  

   

  最後，如果你有類似的經歷，

  不管是作爲店員、消費者

  或是曾經由於各種原因「佔過座」的人，

  都可以留言分享一下你們的想法哦～