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在古代，咖啡被當作烏干達戰士進入戰場前必須要咀嚼的，因爲戰士相信會帶給他們勇氣與勝利，現今科學證明這是咖啡因作祟的關係。
烏干達位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國，一個擁有茂密青翠森林，湖泊，溼地與河流水資源豐沛的國家，幾乎所有的行政區域都種植咖啡，它是世界上第十大生產國，可是普遍上大家對它都不大認識，因爲品質與其他東非豆有點差距，因爲咖啡採收以後地形困難道路建設落後，往往送到處理廠豆子已經發酵臭掉了，直到1990戰爭停止烏干達開始發展交通運輸，咖啡成爲這個內陸國家最重要的農產品。
咖啡樹大多是生長強勁的羅布斯塔約佔94%僅有6%的咖啡是傳統的阿拉比卡，分級與肯尼亞相同以AA等級爲最佳，，2012直達咖啡新一季引進由布吉森(Bugisu)產區出產雲瀑農場(Sipi Falls)的咖啡等級爲AA，是烏干達最着名的傳統阿拉比卡豆。
烏干達咖啡分級與肯尼亞相同以AA等級爲最佳，這分級代表咖啡豆大小一致均勻且，不過這個分級制度會依每個莊園的評價不一而有所差異，例如A莊園優於B莊園縱使A莊園的AB豆也會優於B莊園的AA豆，咖啡的銷售採精品競拍與直接銷售兩種管道，若加強處理過程的細緻度與缺現豆的挑除，相信可以在肯尼亞與埃塞俄比亞咖啡價格高居不下的情狀下，得到較好的銷售。
烏干達的咖啡在餘韻上有着濃郁香醇的巧克力味,然後會轉爲甜甜的明顯黑糖甜味
咖啡豆是烏干達重要出口商品，但近年來受商品走跌拖累，其咖啡豆出口的數量和金額都下降。烏干達政府爲提升咖啡豆品質來增加出口量，推出嚴格指導規則去維護品質，若農民違反規定，甚至會被抓去坐牢。烏干達政府祭出懲罰性手段來逼使農民遵守指導規則，除了要提升咖啡的出口質量來增加外匯，也跟其他非洲國家一樣，藉品質上升來切入利潤更高的全球精品咖啡市場。
根據美國農業部資料，全球逾半咖啡豆由巴西與越南生產，非洲產量只佔全球咖啡豆產量約11％。
雖然非洲的產量無法跟巴西與越南競爭，但從埃塞俄比亞到坦尚尼亞等咖啡生產國都把目標鎖定美國、日本和歐洲的高階市場。因爲高品質咖啡豆售價，是咖啡基準價的好幾倍。
以埃塞俄比亞爲例，爲爭取歐美日的頂級咖啡市場，對無法達成品質規定的咖啡農，和沒有出口最高品質咖啡豆的出口商，祭出包括增加坐牢刑期，或高額罰金等嚴懲措施。
雖烏干達也要仿傚埃塞俄比亞做法，但這種強硬措施卻破壞政府與小咖啡農之間的關係。烏干達全國咖啡農業與耕種事業協會（NUCAFE）副主席穆溫格（David Muwonge）批評政府不應把品質問題怪罪農民。
世界咖啡研究所（WCR）執行長施希林（Timothy Schilling）說，政府要提升咖啡品質，就應推出更多耕作計畫、教育和獎勵措施，而不是把農民抓去坐牢。
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