＝＝》illy咖啡官網《＝＝


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• 喉嚨痛了幾天，剛纔好一點，又去試試其他咖啡。由於星期天有飲宴出了尖沙咀，便順道和友人試了一下意大利殿堂級咖啡名牌 Espressamente illy，以下簡稱illy。老實說，illy這個品牌的咖啡豆我早就聽過了，據一位有豐富自家沖泡咖啡經驗的友人說，illy的豆“幾乎是市面上買到最貴的豆，但喝過後卻有種名大於實的感覺”；喝也喝過了，因爲理工大學內所謂的Leaf Cafe其實就是Oliver Super Sandwiches和illy的結盟店。老實說，的確有一種名大於實的感覺。另一次在旺角某樓上cafe喝的Cappuccino也聲稱是用illy的咖啡豆，味道卻還不錯。不管怎樣，雖然對illy專門店沒多大期望，但是作爲一個咖啡迷，無論如何也要去一次吧！

   

  illy的cappuccino。奶泡質感算是對的，很厚，就像友人所說，厚得“就像在喝肥皂泡一樣”。咖啡底……雖然說沒期望，但也不禁想：喂，這真的是意大利名牌Espressamente illy出品、價值$36港元一杯的Cappuccino嗎？不過是一般連鎖咖啡店的層次，連Crema的也比它好，究竟是豆的問題，還是沖泡的人的問題？……我都不想再說下去了。

   

  Caramel cappuccino freddo。illy的凍飲杯也挺漂亮的。

   

  無可否認，對於illy的這次試飲，實在是有點失望的。畢竟我所期望的縱然不大，但也至少得比連鎖好，可是落差也實在太大了。臨走時再看一次menu，看到有個什麼凍希臘奶油咖啡之類的東西，弄得我有點想試試，不過再想想那個咖啡底，還是算了。身爲咖啡迷，這間店去一次也是好的，不過，一次就好了。

   

  題外話，最近陳豪又拍咖啡，有感於他終於不是隻會說“很有咖啡味”的人偶主持，會對咖啡豆進行點點評價了，又把他之前的那一輯重看一次。看到最後一集有講Crema，那個女的老闆 （原來老闆是女的……）說：我想外國人來喝過了以後，會說這是全城最好的，這樣。我之前曾經說過Crema的咖啡“好喝但沒驚喜”，現在我想爲Crema平反一下：你的那杯雖還談不上全城最好，但的確很不錯，至少比意大利名牌穩定多了，努力！

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