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iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壺 是艾倫這夏天每天都再使用的冰滴咖啡壺，使用過冰滴咖啡壺的朋友都知道冰滴咖啡的速度不快，約 2小時只能滴出 4杯咖啡，但還好的是冰滴咖啡只要放在冰箱就能保鮮，而且冰 2~3天的冰滴咖啡味道更棒，所以艾倫都會多滴一些放冰箱裏庫存着，冰滴咖啡口感比較不會苦澀，以往喝熱咖啡艾倫一定要中午前喝不然晚上一定失眠，但換成冰滴咖啡後下午3、4點飲用也沒關係，這應該和冰滴咖啡的咖啡因較少有關係。
和艾倫一樣不喝黑咖啡的朋友，也可以準備一些牛奶，冰滴咖啡搭配全脂牛奶真是絕配，網路上流傳很多每日喝咖啡的好處、壞處，艾倫秉持所有的食物不管好壞都應該加減攝取，咖啡只要不喝上癮，對身體也是不錯的唷！
iwaki 和 Driver 外型看起來很像，每個細部艾倫都有標示出來，不同處也有寫出來，像是滴水口 iwaki是固定式 而 Driver是調整式，濾網的部份也不同， iwaki是薄膜式 而 Driver是不鏽鋼材質。
iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壺 使用心得
冰滴咖啡好不好喝與選擇的器具有關聯，但最重要的關鍵還是選擇的咖啡豆、磨成的咖啡粉粗細更爲重要，冰滴咖啡壺的器具在於操作上是否簡單上手，艾倫手上這兩款 iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壺不論是外觀或是價位上都很相仿，比起熱咖啡艾倫更愛冰滴咖啡，以往熱咖啡久久喝一杯，但冰滴咖啡卻是每天來一杯。
iwaki 冰滴咖啡壺的盛水槽底部的滴水口是固定式的，艾倫數過約兩秒一滴，這也是網路上建議大家調整冰滴的滴水速度，第一次艾倫使用 iwaki 時看到咖啡粉槽的薄膜式濾網時第一個念頭…會不會很容易破啊！畢竟薄薄的一層膜不禁讓人擔心了一下，但這四個月使用下來薄膜依然非常堅固，若要選擇 iwaki 的朋友就可以捨去這個疑慮了，記得在拌溼咖啡粉的這步驟時一定要小心，不要自己親手戳壞了這層薄膜。
Driver 冰滴咖啡壺是艾倫入手 iwaki 一星期後又入手的冰滴咖啡壺，因爲當時手上的 iwaki 薄膜式的咖啡粉槽讓艾倫會擔心，又在網路上逛啊逛的看到了 Driver 的咖啡粉槽使用的是不鏽鋼材質，第一時間感覺很堅固就買回來使用，除了不鏽鋼的濾網外，還有滴水口是可調整的，對於喜歡想研究各種不同口感咖啡的朋友，艾倫會建議你買 Driver 冰滴咖啡壺，不同的滴水速度，就會有不同口感的咖啡，但使用 Driver 時艾倫建議不鏽鋼濾網要放一層濾紙，沒有放濾紙的冰滴咖啡口感不是那麼好。
冰滴咖啡壺除了冰滴咖啡外，艾倫還拿來冰滴了紅茶和綠茶，將茶葉放入咖啡粉槽，冰滴出來的茶喝起來的口感級棒，完全沒有茶葉的澀味，相當順口，唯一缺點就是速度太慢了，滴不夠喝是真的。
轉自
https://kkplay3c.net/cold-brew-coffee/
