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• 英國酒店及咖啡店營運商Whitbread在股東壓力下，昨天宣佈旗下全球第二大咖啡連鎖店Costa Coffee將分拆獨立上市，預料24個月內完成分拆，相信它擁有足夠能力和規模獨自發展。   …
   
  Costa母公司英國Whitbread集團去年宣佈，Costa以人民幣3.1億元收購與江蘇悅達集團在中國的合資企業悅達咖世家（上海）餐飲管理有限公司剩下49%股份，該公司爲Costa與江蘇悅達集團合資設立，收購後完成後，Costa將全資擁有中國南方市場。
   
  資料顯示，星巴克17年7月宣佈以約13億美元（101.4億港元）收購其與臺灣統一集團在中國華東市場的合資公司剩餘的50%股權，獲得在浙江、上海和江蘇三地1,300多家星巴克門店全資所有權。
   
  在中國，Costa是僅次於星巴克的第二大咖啡連鎖店，目前星巴克在中國有2,800家店，Costa擁有420家。星巴克計劃2021年前在中國擁有5,000家店，Costa則預期到2020至2021年，中國門店數量增加到700家店。
   
  根據前瞻產業研究院《2017-2022 年中國咖啡廳行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示，中國咖啡廳數量增長增長十分迅速，2007年約有 15,898家，到2012年，快速增長到31,783家。到了2016年底，我國咖啡廳數量達到了85,000家左右，2012至2016年間咖啡廳數量年均複合增速約爲 28%。儘管目前整個中國的咖啡消費仍處於起步階段，但增長速度驚人：年銷量3萬噸至4萬噸之間，每年保持在10%至15%之間 （全球增速約爲2%） 。去年，中國咖啡消費市場規模約爲785億元，而咖啡廳的咖啡消費量佔市場份額的24.2%，約爲190億元。
   
  與歐美、日韓等國家的人相比，中國的人均咖啡消費量極低，每人每車僅爲20杯。前瞻產業研究院預計，到2022年，單單中國咖啡廳行業市場規模就望達到439億元，三線及以下城市市場有望打開。而據倫敦國際咖啡組織統計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計到2025年，中國將成爲1萬億元的巨型咖啡消費帝國。

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