來源： 添喜lucklily
我是一名從事咖啡行業8年多的人，現在自己也經營着一家咖啡館，近年來中國消費者對咖啡的熱情慢慢的漲起來，很多人除了去一些連鎖的咖啡店喝咖啡外，開始慢慢喜歡買咖啡豆在家裏做咖啡，但是專業的咖啡機的價格實屬昂貴，這次我在網上挑選了一款入門級別的家用意式
咖啡機，看看如何。
Donlim/東菱 DL-KF500
咖啡機家用意式膠囊全半自動商用蒸汽奶泡
這次選購的是一臺東菱
咖啡機DL-KF500，之前家裏用過這個牌子的麪包機，揉麪和烘烤等性能都非常出色，所以這次就選個家用
咖啡機試試。
咖啡機的外觀大方，比較高檔的質感，價格也比較適中，後來才瞭解到，東菱
咖啡機出口量非常大，品質也是值得信賴的。
事不宜遲，我們趕緊來開箱測評吧！收到這個東菱
咖啡機DL-KF500，是雙層紙箱包裝，保證
咖啡機能安全的送到我手中，這個很不錯。
東菱
咖啡機水箱容量：1800ml。這個容量足夠大，20杯不是問題。
溫杯器：機頂是金屬板用於溫杯，可拆卸，便於清洗，比市面上有些塑料的溫杯器好得多了。
操作面板：電源開關一個，電源指示燈一個、水溫/蒸汽指示燈一個，萃取開關/蒸汽開關一個。這幾個設置都非常簡單顯眼，一看就懂。
萃取：我們可以看到這個三合一的手柄配備雙杯粉碗一個、咖啡膠囊萃取粉碗一個、易理包萃取碗一個，粉碗與把手是分開的，可拆卸，清洗方便。這個實在沒想到，最常見的三種衝咖啡方式都能有集成，非常適合家用的。
蒸汽噴頭：單孔蒸汽噴頭，打開蒸汽開關等預熱完畢立即可以看到蒸汽噴出。可以看到這個溫度和量都很足很容易就能打出奶泡，我們等下來看看這個奶泡的程度怎麼樣。
製作Espresso（意式濃縮）測試
1、製作一杯Espresso時使用單杯粉碗（也是易理包碗），裝7g極細研磨的咖啡粉，製作兩杯Espresso時需要更換掉單杯粉碗，使用雙杯粉碗，使用14g極細研磨的咖啡粉。當然，如果你是咖啡愛好者完全可以用雙份粉碗來製作濃縮，就等於是雙份濃縮了。
2、裝完咖啡粉後用壓粉器填壓平整，壓得時候可以稍微用力一點，讓咖啡粉更加緊實，這樣更容易萃取出油脂豐富的Espresso。
3、咖啡粉裝好後將萃取把手45度角放入萃取頭，然後逆時針方向拉動萃取把手，將其固定在萃取頭上，機器較輕，所以最好用另一隻手扶住機身，然後用力扭緊手柄。這個操作很簡單，而且你稍微低頭就能看到咖啡手柄有一些凹凸的卡位，很容易就裝好了手柄。
4、打開萃取開關開始萃取，稍等3到4秒咖啡就開始流出，可以看到非常漂亮的油脂，順着杯壁下滑，注意新手製作需要使用量杯，Espresso只需要萃取30ml即可。
製作Espresso總結：通過測試咖啡機萃取壓力正常，且能夠萃取出非常漂亮豐富的油脂，飲用咖啡時醇厚切香濃，水溫正常，能夠將咖啡中的芳香物質和精華有效的萃取出來，飲用時無異味。從油脂的質量來看雖然沒有上萬元級別的咖啡機那麼好，但是在這個價位來說無疑是驚喜，比市面上個別千萬級別的還好。
製作奶泡測試
1.蒸汽噴頭爲單孔，所以這裏使用100ml到150ml冷藏後的全脂牛奶，拉花缸則選擇小號拉花缸。
2.開始打奶泡，用牛奶淹沒蒸汽噴頭12.5px，等待40秒到60秒，奶泡打好，關掉蒸汽開關。
製作奶泡總結：製作完Espresso之後立即開始打奶泡，中間無需等待，此款單孔蒸汽噴頭更適合使用小拉花缸來製作，牛奶量控制在120ml即可。使用製作出來的奶泡拉花完全沒有任何問題，奶泡綿密細膩，奶泡和濃縮的完美配合能夠製作出口感濃郁爽滑的咖啡，例如卡布奇諾、拿鐵、摩卡咖啡等等經典的意式咖啡。
我覺得這個東菱
咖啡機DL-KF500做的奶泡讓我挺驚喜的，所以手癢的我也忍不住再多做一杯拉花咖啡。整個萃取和打奶泡的過程都挺快的，幾分鐘的時間一杯完美的卡布奇諾就做好了。
其實，我本來覺得那些萬元級別的專業咖啡機才能做出優質的咖啡，因爲咖啡對太多東西有講究了。但是試過了東菱
咖啡機後發現，其實市面上國產的
咖啡機確實做得很不錯。而且也並不是全部人都有條件可以買得起上千元的
咖啡機，這款東菱
咖啡機DL-KF500我覺得非常適合家庭使用，首先它的操作很簡單，新手也能輕鬆做好一杯咖啡，第二是它的萃取功能不錯，能做出醇厚的意式濃縮，第三是奶泡蒸汽功能也很好，做出細膩的奶泡就能做出好看的拉花咖啡。我是一個十足的咖啡迷，在店裏我有專業的商用
咖啡機製作咖啡，但在家就用這款東菱DL-KF500
咖啡機來製作咖啡，效果真的挺不錯的，家用
咖啡機能有這個效果讓我很驚喜。這個天鵝拉花也是我用這款DL-KF500東菱
咖啡機製作的，可以媲美店裏做的吧！
咖啡其實在國外一直都是很平民化的東西，國內也一直慢慢在普及。咖啡作爲一個能讓人喝了心情愉悅放鬆的飲品，而且真正的咖啡喝了對人的好處也多，所以不妨讓咖啡慢慢走進你的生活，多一個讓你輕鬆享受的美好事物。
