作者:未知 來源:手衝咖啡: 圖片 > 咖啡 > 2024-11-05 21:42:50
聖赫勒拿島,在歐洲歷史上佔有重要地位的小島。這個島出名是因爲在歐洲叱吒風雲的拿破崙1815年滑鐵盧戰役潰敗後被流放到這,1821年,這位法國曆史上最有名的帝王在聖赫勒拿島去世。
拿破崙的偉績不需多言。雖然其貌不揚,雖然出身低微,但憑藉自己的努力卻成就了後人難以企及的巔峯。這位法國皇帝對咖啡十分喜愛,據說法國大革命前有一次去著名的普羅科普咖啡館喝咖啡(究竟是喝咖啡還是感受世態動向不得而知)沒有帶夠錢,只好留下自己的軍帽作爲抵押。遠征俄羅斯時,由於天氣寒冷,拿破崙命令手下在自己的咖啡里加入白蘭地,這樣既可以享受咖啡的美味,又可以藉由白蘭地來驅走寒氣,後來這個做法被髮揚廣大,形成了著名的花式咖啡——皇家咖啡。
聖赫勒拿島是南大西洋中的一個火山島,隸屬英國,距離非洲和美洲都十分遙遠,孤島懸於海上名副其實。島上人跡罕至,人口只有五六千左右,人煙稀少所以島上有很多奇特的動植物,達爾文曾說這個小島是“物種的天堂”。無論從哪一方面講,這個小島都沒有十分突出的特色,可就是因爲有了拿破崙的緣故,小島就聞名世界。流放到聖赫勒拿島的拿破崙曾說過,這個島上出產的唯一的好東西便是咖啡。只這一句話就讓這個小島在咖啡世界中佔有一席之地了。
1732年,聖赫勒拿島第一次種植咖啡,這裏的咖啡是從也門傳入的。雖然該島後來的一些引進的植物均以栽培失敗告終,但是咖啡卻順利的存活下來,並蓬勃生長。
雖然面積小,咖啡的種植也比較少,但是島上的咖啡種植者們還是十分重視或者說喜愛咖啡。20世紀80年代的聖赫勒拿島還有過一次咖啡改良運動,目的是生產出更優質的咖啡。其實聖赫勒拿島的咖啡種植是完全自然的,沒有機械參與,再加上要保護島上特殊的物種羣,特殊的自然條件,純天然的咖啡種植本就是一種高品質的體現。
咖啡總是和歷史,風雲,偉人有那麼絲絲縷縷的關係。聖赫勒拿島因爲拿破崙而聞名於世,聖赫勒拿島咖啡因爲拿破崙而讓人無比嚮往。可惜這種咖啡始終讓人感覺神祕,到底是什麼樣的味道才令拿破崙這樣讚譽?並不是每個人都有機會品嚐。品嚐過許多極品咖啡的咖啡友們也未必會有拿破崙的感慨,許多時候咖啡更代表着一種心情,拿破崙的心情可能就是孤獨的吧,因爲孤獨所以纔會在這個孤島上發出那樣的感慨:這個小島唯一的好東西便是咖啡。同樣是那麼高貴卻也同樣流落孤島,或許咖啡纔是拿破崙的知己吧。
2014-09-02 10:50:57 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)