說說象屎咖啡和貓屎咖啡的區別

作者:鉑瀾咖啡社 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-04 03:19:42

  大象食物以嫩樹枝葉、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物爲主。咖啡果估計它也愛喫。(比草什麼的好多了吧)但是大象必然不會跑到咖啡園去,所以如果大象能喫到咖啡,那麼基本上都是餵食的。

  先來看看麝香貓咖啡是怎麼回事,製作過程如下。

  1、麝香貓愛喫咖啡樹上熟透的紅色咖啡果;

  2、人工揀出貓糞中挑出未經消化的咖啡種子;

  3、撥開咖啡種子的銀灰色薄膜後用水洗淨放在太陽下曬乾;

  4、烘焙咖啡生豆。

  這裏面有個重點是,麝香貓是以咖啡果爲主餐的傢伙,它對咖啡果有自己獨特的挑選方法,所以他挑出來的豆子基本都是好豆子,這點人是無法替代的。所以喂大象喫咖啡果的方法,實在是弱爆了!

  上圖中咖啡豆外層包裹着種皮,貓肚子無法消化。製作過程會先洗淨去除種殼,然後纔是裏面的咖啡豆,所以實際上我們喝到的咖啡豆是沒有直接接觸到便便的,況且後面還要高溫烘焙。所以貓屎咖啡裏面還是很乾淨的!

  但是象屎其實是人工餵食的,所以豆子的好壞並咩有保證。炒作啊、噱頭啊!

  關於“屎咖啡”,我始終持保留態度。

  貓屎咖啡目前也在被曲解中,本應是野生的麝香貓被圈養起來,人工飼餵咖啡果,所以·······

  好咖啡在每個人心中的理解都不一樣。

  大家都知道藍山咖啡好,可是我想問問大家,你真的平時經常喝黑咖啡嗎?你對藍山咖啡好真的有了解嗎?要了解藍山咖啡的好一定是需要建立在你喝過各種黑咖啡的前提下,不然一杯藍山真的不如一杯牛奶好喝。

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2014-05-16 09:54:08 責任編輯:鉑瀾咖啡社

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