哥倫比亞Nario 娜玲瓏小農精選農場咖啡豆

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 20:02:10

　　哥倫比亞Nario 娜玲瓏小農精選農場咖啡豆

哥倫比亞爲目前全世界第三大咖啡產國，僅次於巴西以及越南，最早於1830年代種植咖啡，到了20世紀咖啡佔出口農作物的最大宗，山區獨特地形再加上多樣微型氣候，提供了理想的種植環境，總產量約有75%銷往國外，成爲最重要外匯收入。

　　咖啡研究中心於過去15年時間發展了一套保護生態環境的系統，幾乎不需要用水處理，可減少90%水資源污染並減少95%的用水量，這種處理法不僅能夠有效維護生態也讓品質更棒，目前已成爲咖啡生產的特色，對國內生產毛額有12.5%的貢獻，總計有200萬的哥倫比亞國民仰賴咖啡種植維生。

　　直達咖啡2014年選取哥倫比亞的咖啡最主要會依據品種與產地，娜玲瓏 Nari?o與聖奧古斯丁Agustin 就是目標區！娜玲瓏Nari?o位於哥倫比亞西南邊的角角是哥國最高的區域與厄瓜多交界，咖啡生長在西部臨海的高山斜坡上，娜玲瓏哥倫比亞南部的神奇之地面臨大平洋，特殊的圈谷微氣候雖然種植面積範圍是14個大產區中最小的，但品質是最好的，自古以來有【教宗的聖盃】美譽。

　　星巴克收購這個地區大部分的咖啡，作爲配方的基底，香甜芬芳，不酸不苦。

　　農莊特徵農莊主人： Smallholder farmers from Alto del Obispo 農場周圍不同的小農戶產區： Nari?o 娜玲瓏國家： Colombia 哥倫比亞海拔高度： 1,900 公尺咖啡特性品種： Colombia哥倫比亞， Caturra 卡度拉， Castillo卡斯提等級處理方式： Fully Washed and dried on patio充分水洗，於天井乾燥外觀： 18 目以上

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