埃塞爾比亞耶加雪菲G1水洗孔加哈亞特介紹，風味特色？

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 00:45:23

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耶加雪菲G1 水洗孔加哈亞特【榮豆咖啡生豆】衣索比亞精品咖啡生豆

　　178非洲

　　Ethiopia Yirgacheffe washed Konga – Hayat G1

　　衣索比亞耶加雪菲G1 水洗孔加哈亞特 1900-2050m

　　風味敘述:

　　一入口的甜美雞蛋花香綻放開來，

　　還有茉莉花的氣息混合了檸檬皮清香，

　　主調性是新鮮藍莓與桃子汁，尾韻帶有萊姆與柚子香氣，

　　待溫度稍降後像是帶花香的檸檬夾心，甜美迷人。

　　Wote Konga位於衣索比亞南部耶加雪啡鎮基迪歐(Gedeo)的一個小區域，

　　當地600多個小農共同產出此款咖啡，

　　這些咖啡小農中有不少是沃卡(Worka)合作社的成員，

　　產出的咖啡批次向來都有令人驚豔的出色表現。

　　精心挑選完全熟成的咖啡櫻桃，

　　棚架日曬的過程中小心揀除瑕疵豆，

　　提升風味乾淨度與一致性，確保每個產出批次都是最佳品質。

　　高海拔的生長環境和當地原生種的優良基因，

　　造就Wote Konga明亮多汁的口感

2018-05-29 13:06:21 責任編輯：未知

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