尼加拉瓜 檸檬樹莊園 日曬紅帕卡馬拉 風味怎麼樣？價格多少？

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:55:04

　　尼加拉瓜 檸檬樹莊園 日曬紅帕卡馬拉 風味怎麼樣？價格多少？
　　
　　國家：尼加拉瓜
　　
　　產區：馬塔加爾帕
　　
　　海拔：850-1150公尺
　　
　　處理方式：日曬
　　
　　等級：SHG
　　
　　品種：帕卡馬拉
　　
　　風味描述：
　　
　　磨豆時散發出熱帶水果與香料的香氣，
　　
　　沖水後水果乾與發酵類的水果香氣樸鼻而來，
　　
　　啜吸時可以感覺到葡萄、香料的風味，Body厚實與黑糖的甜感。
　　
　　尼加拉瓜米耶瑞詡 檸檬樹莊園 紅帕卡馬拉 日曬
　　
　　Mierisch Limoncillo Bourbon Natural
　　
　　尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，
　　
　　至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、
　　
　　處理技術、人員訓練的投資，
　　
　　讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長，
　　
　　而這些變化同時也是來自於整個家族的努力，
　　
　　及每一位成員不遺餘力的投入。在米耶瑞栩家族的帶領下，
　　
　　家族內的莊園也多次榮獲Ｃ.Ｏ.Ｅ獎項。
　　
　　米耶瑞栩家族共有9個莊園其中8個莊園位於
　　
　　尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、
　　
　　Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、
　　
　　一個莊園位於宏都拉斯Cerro Azul。
　　
　　LOS FAVORITOS競標，自2013年開始。
　　
　　是米耶瑞許家族期下莊園的競標活動，
　　
　　於當年在各個莊園挑選出不同處理法、
　　
　　不同品種但最優秀的批次，進行競標。
　　
　　檸檬樹莊園是其中最知名的一個莊園。
　　
　　位於尼加拉瓜北部的精品豆產區Matagalpa。
　　
　　在2008年與La Gloria以該莊園
　　
　　新品種JAVANICA在COE競賽榮獲第二名，
　　
　　並以每磅18.55的高過當年第一名的冠軍莊園16.05。

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2018-06-01 12:18:24 責任編輯：未知

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