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咖啡陪你是韓國本土最大的咖啡企業，自2008年在韓國崛起，至2012年7月在韓國連鎖店已經達到了800家，超越星巴克成爲韓國咖啡第一連鎖品牌。2012年3月，咖啡陪你來到中國，與中企投資集團聯手，成立了咖啡陪你管理有限公司，力爭在中國延續其在韓國創造的品牌奇蹟。三年時間在中國店面達到600多年，發展神速。
咖啡陪你和動物園咖啡、漫咖啡一樣走的是差異化路線。不同於簡潔偏商務的歐美咖啡店，“咖啡陪你”有一個寬敞明亮的空間，這個空間內的一切都充滿了設計感——高高懸掛的水晶燈，乾淨的落地窗，原木色調的大桌子，擺滿雜誌和圖書的牆壁，計時的小沙漏……給人一種溫馨而浪漫的感覺。像韓劇一樣浪漫的咖啡店，近兩年在中國迎來了關門潮，厲害的是咖啡陪你總部已經關門開溜了。
究其這種尷尬狀況的最根本原因是咖啡陪你的商業模式在作祟，使它在中國一步步的走向衰敗。咖啡陪你能在中國迅速發展主要依託於加盟制模式，除了少量幾家直營店以外，95%以上爲加盟店面。在城市裏開咖啡店是許多人的夢想，帶着韓國氣息的咖啡陪你一進入中國就放開加盟，讓衆人看到了希望，一窩蜂的去實現夢想了。
據說，加盟一家200㎡的咖啡陪你費用在150萬左右，但高昂的加盟費用並沒有阻止人們的熱情。咖啡陪你把加盟製做到極致，組建了自己的物流公司，把所有門店的原料供應控制在自己手裏，表面目的是控制產品原材料的統一，實際是把原材料利潤都控制在了自己手裏，甚至用降低原料品質的方式來達到賺錢的目的。正如網友所說，咖啡陪你是來中國圈錢的。
衆所周知，由於加盟商不便於管理，問題頻出易對品牌造成極大的影響，加盟制永遠是餐飲業的下下策。咖啡陪你在中國延續了其在韓國的開店模式，但在管理方面嚴重缺失，使得所有的店面標準不一，產品口味、種類各不相同，並且，部分店面會員卡不能通用，店內搞得活動也大不相同。如此不真誠的咖啡陪你，想要俘獲消費者的芳心，太難了。
此外，中國的咖啡消費市場處在低等級，韓國人口5000萬，人均消費咖啡300杯，年消費總量就是150億杯，中國人口14億，人均咖啡消費不到3杯，年消費總量是42億杯，不到韓國的三分之一，這就是咖啡陪你在韓國發展迅速的原因。
咖啡陪你在韓國有千家店面，在中國也有幾百家，但中國的連鎖咖啡市場卻是一片紅海，前有星巴克、Costa等歐美大品牌先入爲主，後有太平洋等本地品牌和各種特色的本地咖啡店崛起，咖啡陪你再去佔領市場，爲時已晚。”。
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2018-06-01 16:43:46 責任編輯：未知
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