瑰夏村莊園-日曬 瑰夏藝伎的水洗和日曬有什麼區別?特點?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-03 16:09:35

  瑰夏村莊園-日曬 瑰夏藝伎的水洗和日曬有什麼區別?特點?
  
產地: 埃塞俄比亞
產區: 班其馬吉 Bench Maji 
海拔高度: 1911~2001公尺 
 咖啡物種: Gori Gesha 
後製處理:  Nature 日曬
  
  是 Gesha Village 旗下的一個限量專案品牌, 在 2011 年 Gesha Villiage 在 班其馬吉 Bench Maji 也就是埃塞俄比亞 Gesha 原生種森林的門戶,僅距離20公里,照顧繼續培育苗圃階段的植物,小心移栽和種植,並遵循最佳的農藝學習習慣之餘,開始調整風味較好的品種,將原來的六個品種減少到三個,分別是 Gori Gesha 森林,Gesha 1931 和 Illubabor 森林。 而 是生長在 Gori Gesha 森林 的原始品種。 而這種以質量爲本,以質量爲重點的方法,讓 Gesha Village 的樹木正在實現其固有的品質,最大限度地發揮其潛力,並生產出風味驚人的咖啡。
  
  蜂蜜甜,茉莉花,萊姆,瓜類,乾淨的發酵味(酒香),熱帶水果 ,甜桃,成熟紅色水果,鳳梨香氣。
  
  藝妓/瑰夏(Geisha),是一種罕見的品種名稱;源自於埃塞俄比亞的Geihsa村,但是在巴拿馬翡翠莊園發揚光大,特別的柑橘調性,不帶苦澀味的風味,讓藝伎從2004年起打遍精品市場幾乎無敵手,目前幾乎是第三波精品咖啡的標竿。也帶動了許多莊園開始實驗性的栽種。

2018-06-02 15:31:49 責任編輯:未知

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