埃塞俄比亞日曬耶加雪菲莓果園風味走向和處理法

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 17:57:41

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埃塞俄比亞日曬耶加雪菲莓果園風味走向和處理法

　　風味敘述:

　　濃郁的莓果與水果酒乾香，

　　啜飲時一開始是強勁的草莓、

　　藍莓伴隨着百香果、芒果等熱帶水果香氣，

　　中段有杏桃、水蜜桃及葡萄汁風味，

　　花香、桃子、莓果香氣貫穿整個味蕾，

　　紮實及飽滿多汁的風味不可錯過。

　　國家　　埃塞俄比亞

　　產區　　蓋迪歐耶加雪菲

　　海拔　　1,850-2,300公尺

　　小農實際栽種分佈約在1,800 - 2,100公尺

　　品種　　伊索比亞古優原生種

　　處理法　埃塞俄比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法

　　來自埃塞俄比亞的Fere 以及Bota/Yefirafire，Fere是莓果的意思，

　　則是花園/果園的意思，意思就是莓果園！

　　豆如其名，品飲時日曬耶加雪菲最美好的藍莓、草莓風味在口中迸發，

　　帶我們回到那個繽紛的莓果粉色泡泡年代。

　　甜滋滋的風味，喜滋滋的心情

　　絕不可錯的甜蜜好滋味。

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2018-06-06 12:50:21 責任編輯：未知

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