肯尼亞咖啡豆肯尼亞馬賽莊園介紹肯尼亞咖啡豆的產地

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 18:48:09

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　　肯尼亞咖啡豆是許多咖啡愛好者豆單上不可缺少的，喜歡肯尼亞咖啡淺烘焙的朋友是鍾情於他飽實的苺果香氣會往上揚與檸檬酸犀利單薄、餘韻酸轉甜後在口內輕輕的渲染，不喜歡肯尼亞咖啡淺烘焙的朋友覺得他太酸太刺激了，喜歡肯尼亞咖啡重烘焙的朋友是愛上巧克力淳厚口感濃郁的香氣，餘韻會還帶出乳化的滑潤在喉嚨上方緩緩滑落。

　　肯尼亞所生產的高海拔阿拉比卡水洗豆是世界頂極的咖啡之一,肯尼亞不但是咖啡大國,也是優良咖啡的模範生,肯尼亞的咖啡全部由肯尼亞咖啡局統一收購進行檢定、分級然後在拍賣會上拍賣。但優質的肯尼亞咖啡通常產量小，而且大部份被貿易商收購，不進入拍賣會。

　　美國奴森咖啡是美國精品咖啡的開端者,其杯測師的評監能力備受肯定,被奴森咖啡選中的肯尼亞咖啡,向來是當年度最優質的好豆子,與其自己東挑西撿,又怕買到便宜的次等品,不如相信奴森咖啡的評監能力。奴森咖啡挑選肯尼亞馬賽(MASAI)地區的精品肯尼亞豆,馬賽地區最着名莫過於馬賽瑪菈國家公園,是肯尼亞最負盛名的野生動物園,到肯尼亞遊客莫不以到此觀賞野生動物爲第一目標。常有人說肯尼亞馬賽豆有近似紅酒的風情，除此之外還能帶來絕佳的喉韻。

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