有人說愛情是會上癮的，那麼我的癮便是咖啡。
咖啡粉顏色較淺，呈現紅色，但比起摩卡的紅差得遠。紅粉代表酸，所以這杯咖啡微酸。不苦，不澀，沒有油脂，容易入口。
好了，不說了，讓我好好嘆了這杯啡。
12.
這杯咖啡，一言蔽之，苦！
從圖三可以看出這包咖啡粉顆粒比較粗，味道濃烈，這個隔著屏幕你們聞不到。
其實從外觀也可略知一二，這麼黑的包裝就是苦的象徵。
從這麼多次沖泡
掛耳咖啡的經驗好歹我也得出一些個規律啊。
苦澀，無油脂，有泡沫，難入口，三顆星，不推薦。
13. （黑袋）
1.
不怎麼苦，也不會很酸，香味一般，不會很重。但是還是很香。很容易入口，不用加奶或加糖都可以。有油脂。
純屬個人感受，不喜勿噴。
2.
求喝心切，開了才發現沒有拍照。
一打開味道特別重，覺得有點烘焙過度。
掛耳耳朵比較奇特，掛在旁邊的，不是對面的。
喝起來味道比較淡，加了奶很滑。
不酸。
3.
是的，今天喝了兩杯。好任性。
這個聞著有股菸草的味道，入口不酸，回甘。
湯汁清冽，我挺喜歡的。
不加奶不加糖都可以接受的。
4.
今天平安夜，祝大家平平安安呀——
香氣濃郁。
不酸，回苦，比較淡，可能自己沒有把握好水加太多了。
無油脂，有泡沫。
可以齋喝。
5.
我又來啦——2015即將過去，喝杯咖啡感慨人生——哈哈哈
一打開包裝還是一股香味充滿整個宿舍。
菸草味不濃。
微微酸幾乎可以忽略，入口略苦，不適應的記得加奶球，吞下去後喉頭有股苦澀的味道久久不散。
有泡沫，無油脂。
6.
2015最後一天，也要來杯咖啡回味回味。
香氣濃郁，微苦，比較香醇。
比起以上的咖啡，這包比較酸。
放冷了酸的咧，所以大家要趁熱喝哈。
有油脂耶。
又抽到一包有油脂的，好嗨森。
可以接受的推薦齋喝喲——
7.
2016年啦，祝大家新年快樂！！！
這包掛耳一看包裝就很香醇有木有！
打開包裝，我就一個這是一杯重口味的貨。
香氣撲鼻，略苦略苦呀。
第一次水下去沒有油脂，黑麻麻一片。
第二次油脂起來了，第三次滿滿的都是油脂。看著都覺得滿足。
這包掛耳的過濾網應該比較密，滴得比較慢，也給我提供了一個拍照的好機會。
濾完迫不及待喝了一口。
就一個感受，苦爆了！！！！！
所以，和我一樣的咖啡小白。這杯絕對要加奶啊！
加了奶球，滑滑的，我喜歡。
酸度爲一星，苦澀程度爲四星半，香醇度三星半。
希望大家喜歡我的分享。
8.2016-1-4 Fujita Coffee
豆粉是鐵紅的，豆粉是鐵紅的，豆粉是鐵紅的！
第一次和第三次下水幾乎沒油脂，油脂只出現在第二次下水。厚厚的一層。
原本以爲會比較酸，其實還好。
細細品品，居然有點檸檬味。也不知道是不是錯了。果香濃郁點。
微微苦。挺好入口的。
還不錯。？？？？？？？
9.2
一打開包裝袋，就聞到很濃郁的菸草味和焦香。
過濾後泡沫久久不散。
那不是油脂，只是泡沫和豆渣。
喝了一口醇苦，真的很苦。
有多苦呢，就是喝了一口咖啡，咬一口就92％的苦巧，覺得苦巧居然甜甜的。
意外之喜是，含化了苦巧，喝一口咖啡覺得香極了。藉助苦巧的微甜和順滑完美抵消了齋啡的苦澀。真是好搭配。
Royal 92％海鹽黑巧。
不酸，因爲苦到喝不出其他味道了。
豆渣這麼黑。
10.
濃郁的香氣寶寶不想一再贅述，真的一打開就很香，有和我一樣喜歡聞咖啡味的人嗎（？¤????ω¤????）？
Mocha, 粉末顏色爲鐵紅，不過沒有Fujita 紅袋那麼紅，紅色的咖啡粉一般是偏酸的表現。所以口感偏酸，於是機智的我加了奶球（？-?）？
總的來說，有油脂，偏酸，不苦，好入口，加了奶球滑溜溜。（？°3°?）
掛耳咖啡，無非是咖啡粉裝在掛耳袋裏。怎麼判斷好不好，從一個售賣者的角度我這麼認爲——
1、豆子的好壞：什麼產地的豆子，等級，烘焙度是否能夠體現豆子的特性。還有一個經常被忽視的問題是因爲掛耳被磨成粉了，不像買豆子，對瑕疵豆挑選的標準如何，這個要看售賣者自己內心的操守了。
2、是否新鮮：咖啡磨成粉以後，劣化的速度要比豆子快很多，很多進口的掛耳包，因爲通關和流通週期的問題，到手都快接近過期了。如果超過2個月，我覺得風味是會受到很大影響的。現在很多店鋪可以做到下單後烘焙，包含我們。
3、包裝的質量，尤其是掛耳濾袋。這一點也是很多人忽視的。同樣重量的掛耳，要比賣豆子基本貴一倍，爲什麼，就是包裝成本高。日本臺灣的要比國產的貴一倍，但是濾袋厚，過濾性和阻隔性好很多，過濾效果也是影響掛耳萃取很重要的環節，往往被忽視，還有濾袋直接入口的產品，保證食品級油墨和無異味，安全無菌是最基本的要求，而這一點抱歉，很多是不合格的。
最後打個小廣告，我對自家的產品還是有點信心的，能關注這個問題的人，想必是對
掛耳咖啡真正有興趣的，如果你想嘗試，
目前市面上大部分日式掛耳都有如下三個指標：苦度，酸度，醇度。買之前可以看包裝標註，以免買到自己不喜歡的口味。
比較流行的大概是星巴克、UCC、AGF、隅田川等。喝下來感覺都差不多，但由於個人偏愛咖啡泡好後那種香醇的感覺，優先推薦前街咖啡的當季掛耳，差不多4元/包。
