印尼蘇門答臘曼特寧虎莊園信息介紹 曼特寧雪豹咖啡口感特點

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特寧咖啡豆 > 2024-11-23 18:17:22


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  • 印度尼西亞最有名的咖啡就是曼特寧“虎”。不是所有經過三次手選後的曼特寧都可以叫曼特寧“虎”的。只有虎莊園產出的曼特寧,並且具備了曼特寧“虎”的口感風味特點“濃烈而圓潤,有著非常棒的漢方中藥香味及葡萄柚的香氣”的曼特寧,纔是真正意義上的曼特寧“虎”咖啡。

    農場:印度尼西亞曼特寧虎莊園
     
    地區:印度尼西亞蘇門答臘林東地區
     
    品種:阿騰(Ateng)
     
    年份:17/18年
     
    處理方法:溼刨法
     
    外觀描述:新鮮的綠色,外觀漂亮,中等規格。
     
    商品特點:有着強烈的林東地區特有的風味,
     
    與虎莊園的豆子相比:
     
    曼特寧虎特級豆子濃郁,醇厚而剛烈,像爺們;雪豹這款豆子濃郁,醇厚而溫和,入口柔軟圓潤並且有着很好的回甘,像極了蜜月後的少婦,圓潤而溫和,讓世人充滿對甜蜜生活的嚮往!
     
     
    風味非常濃郁,香、醇厚,帶有少許的甜味。由於曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別衝調方式,都以曼特寧咖啡豆爲基礎,在長時間的保溫或調製冰咖啡時,皆沒有令人討厭的酸澀口感出現。
     
    焦糖般特殊香味,口感香醇濃郁。

 

2018-06-10 12:25:03 責任編輯:未知

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