哥倫比亞咖啡有什麼風味特點？做意式的多嗎？產區有哪些？

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 20:25:48

　　哥倫比亞咖啡有什麼風味特點？哥倫比亞做意式嗎？產區有哪些？

　　香氣品味

　　香氣濃郁厚實

　　哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論是外觀上、品質上，哥倫比亞特級都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。

　　每一種咖啡因品種產地不同，有着各自強烈的性格，例如

　　陽剛濃烈的曼特寧，有着酷似鋼鐵男子的性格；醇味芬芳的藍山咖啡，最叫溫柔的女子思念上癮。而一向清淡香味的哥倫比亞特級咖啡，最適合那些性喜清淡的人。這樣的人不想將喝咖啡當做一件正襟危坐的事，從酸、甜、苦、澀間體會什麼深奧的人生哲學，只想簡簡單單地喝一杯可口的咖啡，一杯熱騰騰的哥倫比亞咖啡，讓這些人體會到“人生最好的境界是豐富的安靜。安靜，是因爲擺脫了外界虛名浮利的誘惑；豐富，是因爲擁有了內在精神世界的寶藏”。他們認爲，人生最大的幸福就是能收穫如此精闢的對境界的詮釋。

　　目前哥倫比亞主要產區有兩種：商業咖啡產區，以及精品咖啡產區，商業咖啡分佈在中北部的梅德林（Medillin）、安美尼亞（Armenia）、曼尼勒斯（Manizales），合稱MAM。南部的高海拔產區纔是精品咖啡，例如：聖奧古斯汀的薇拉產區（Huila, San Augustin）、考卡省（Cauca）、託利瑪省（Tolima）以及納裏諾省（Nari?o，臺灣普遍翻譯「娜玲瓏」）。

2018-06-11 15:43:00 責任編輯：未知

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