危地馬拉新東方產區種植歷史？等級怎麼劃分？風味口感走向？

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 19:43:47

 
 
　　危地馬拉新東方產區種植歷史？等級規格怎麼劃分？風味口感走向？
　　
　　規格： SHB. EP
　　
　　品種: 帕卡斯種
　　
　　產區: 危地馬拉新東方產區 卡迪拉斯莊園
　　
　　海拔：1300~1700m
　　
　　精緻酒香日曬處理法
　　
　　風味口感 : 柑橘、黑巧克力、李子、鳳梨，蘊含濃鬱的葡萄酒滑順香氣，明顯的果酸，質感誘人。
　　
　　危地馬拉新東方產區屬於熱帶氣候，以前這裡是火山區域，由於緊鄰岩石區，土壤營養，土壤中帶有豐富的礦物質量，生態活躍，繽紛的花卉與種類繁多的鳥類，自然景觀豐富且多元，雨水相當豐沛，氣候與柯班雨林產區鄰近，使得種植出的咖啡有相當好的酸度及香氣！
　　
　　本區為危地馬拉最新的咖啡產區。雨水豐沛，氣候與柯班雨林產區相近，因坐落於已歇息的火山地帶，土壤中蘊含大量的變質巖與礦物質，與其他火山活動頻繁區遇有很大的不同。這裡是八大產區中最東方的產區，屬於火山區。集所有危地馬拉咖啡特性於一身，甜度相當高，《酒香背影》是支中度醇厚感及平衡感很棒的咖啡。

2018-06-13 22:18:04 責任編輯：未知

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