喜歡享受咖啡的話，儘快爲自己準備一隻研磨機吧!

手動的、電動的，金屬的、玻璃的，漂亮的、憨厚的……

有了自己的咖啡研磨機，或者通俗點，咖啡磨豆機，才能算是基本的愛豆人，真正珍愛咖啡豆的人。

在選擇咖啡研磨機的時候，不妨考慮一下這幾個因素，或者會幫你更好的做出選擇：

1. 清洗的難易程度。咖啡豆或者咖啡粉對氣味非常敏感，吸附味道的能力很強。咖啡研磨機要保持乾淨，定期清洗。當你對着一款心愛的造型的研磨機，掏錢以前，最好請銷售人員爲你詳細講解一下清掃方法。是否可以過水?是否需要某種特別工具或者藥劑?清洗週期如何?

2. 選購的目的，是裝飾還是實用。市場上有許多造型漂亮的研磨機，但是實際使用起來卻不是很方便。而也有一些磨豆機，雖然外觀簡潔，缺少一些繁複細緻的裝飾，但是非常實用。這個時候，你就要保持冷靜了，搞清楚自己真正的需要。

3. 實用性可以從以下幾個方面考慮：

(1)研磨度調節的方式：看看是否能夠輕鬆操作、順便可以檢查以下相關零件的靈活度。比如大部分的手動磨豆機都是通過調節螺母的方式來改變研磨度，這個時候，就可以檢查一下固定螺母之類的小零件是不是能夠很輕鬆的旋轉。質量差一些的機器，轉起來總是磕磕絆絆。

(2)研磨度可調整的範圍是否跟你的咖啡器具相匹配。舉個極端的例子，如果你家裏用的是蘭奇里奧Silvia，一支只能實現粗研磨的磨豆機肯定不合適。如果自己難以判斷，可以諮詢工作人員，告訴他們你用什麼方式做咖啡。

(3)研磨機的最大研磨量。這個時候主要是考慮一下你平時喝咖啡的頻率和數量，比如你總是喜歡做咖啡招待朋友，那麼一些粉箱容量只有一、二十克的機型肯定不適合你。

(4)研磨時的費力程度。這個因素可以跟“最大研磨量”結合起來考慮，假設你實在是喜歡那一隻看起來苗條秀美的磨豆機，而又不介意，在做多人份咖啡時需要一遍一遍的從袖珍的粉倉裏往外倒騰咖啡粉，那麼還要考慮一下，那個看起來瘦小的磨盤、短短的手柄會不會讓你長時間勞作的手臂和手指過度受累。

(5)粉倉的形狀是不是能夠讓你輕鬆的把咖啡粉倒出來。比較實際的，可以考慮常見的方形木質小抽屜粉倉和圓筒狀的粉倉，很容易想象，基本上是圓形的相對更容易一些。

(6)研磨機的材質。製作研磨機的材料有金屬、陶瓷、木頭等等，在選購的時候，要考慮一下，因爲各種材料吸附咖啡油脂和散粉的能力肯定有所不同，另外，材質不同，清潔方式肯定也會有差異，比如，長期使用沾了咖啡油脂的木質粉倉跟金屬粉倉在清潔的時候肯定不同。

囉嗦了許多，暫時想到這些，之後有機會再補充。

如果真的非常享受咖啡，迷戀咖啡的味道，儘早擁有自己的咖啡研磨機。

香氣是咖啡的靈魂，現磨咖啡最突出的優點就在這一份鮮活。

摯愛咖啡的你，試問那盞失了靈魂的咖啡，還能算是你衷愛的那一杯嗎?

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