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• 原先使用的咖啡機組合：Rancilio Silvia + Rocky磨豆機應該使用了十年有了吧！繼二個多禮拜前的咖啡機升級爲 E61機後，昨天再升級磨豆機爲 Mazzer Super Jolly，一次到位，免得老是牽腸掛肚，總覺得哪些環節有所不足啊！現在如果要說有問題的話，剩下的就是技術的問題了…

   

  豆子是自己烘、自己配的，烘豆的技術考驗 espresso 的基礎是不是穩固…而經典之作的E61衝煮頭咖啡機也在在考驗著煮咖啡的實力啊！

   

  Super jolly 對大多數人來說算是進入 espresso 的世界一個必經之路！也許有人是直接跳級升到錐刀的世界（4——5萬以上），但這對我來說…只是一個夢幻的世界吧…

   

  昨天晚上剛把寄到的Super jolly開箱，還沒真的上路…就想要把分量器整個拆掉，因爲那對每天泡個2——3次的家用機來說，實在是個累贅啊！…只是…使盡了一切的方法，最後仍然卡在最後一根勞不可拆的螺絲而功敗垂成；罷了！舊暫時維持原廠的設計方式使用吧！

   

  剛寄到的貨運紙箱（貝拉買的）

   

  特有的4M封條

   

  開箱的第一層保麗龍上放了說明書、集粉鐵盤、還有一根要調粗細刻度的連桿

   

  翻開第一層，就是磨豆機的主體與大大的錐形豆槽了

   

  擺上吧檯，與原有的Rocky相比，真的是…大巫見小巫！

   

  特有的標誌，表示這是espresso專用的

   

  正廠原裝進口--機身後方有原廠4M鐵牌Mark磨豆機