巴拿馬花蝴蝶70%瑰夏和瑰夏有什麼區別？水洗有什麼風味？

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 22:41:24

　　巴拿馬花蝴蝶70%瑰夏和瑰夏有什麼區別？水洗處理有什麼風味？

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藝妓又稱「瑰夏」或「瑰夏」，是世界上最原始的咖啡品種之一，近年來許多咖啡賽事與杯測、競標會常見到她的身影。出色的常常能夠喝的到細緻的花香以及柑橘調性的香氣，其酸質典雅明亮，口感柔順，同時還有綿長的尾韻。

　　爲巴拿馬高海拔的火山地區，因爲 Baru 火山帶來相當肥沃的土壤，讓此處有着極佳的咖啡品質。花蝴蝶由 70% 的 Geisha 與 Catuai、Caturra 混和，風味帶有清爽舒適的柑橘調性，明亮的南洋水果特色，以及細緻的花香氣息。

　　風味描述：野薑花、柑橘、熱帶水果、楓糖

　　產區：

　　品種：Geisha、Catuai、

　　種植海拔：1400-1700 公尺

　　年雨量：3200 公釐

　　分級標準：SHB

　　處理法：水洗

　　採收方式：人工採收

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2018-06-17 14:28:28 責任編輯：未知

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