專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 　　澳洲氣候研究所公佈最新研究報告，如全球暖化持續，野生咖啡豆可能在 2080 年因蟲害或極端天氣滅絕，衝擊依靠生產咖啡豆維生的 1.2 億人生計。

  　　

  　　據香港《明報》援引外媒報導，研究報告指出，由於氣溫不斷上升，主要咖啡產地日益受極端天氣影響，加上咖啡果小蠹等害蟲與真菌因較潮溼溫暖的氣候而擴散，令咖啡樹大受破壞，咖啡豆產量減少。其中 2012 年，中美洲便因出現異常高溫及降雨，令當地咖啡豆失收，造成當地 35 萬人失業；非洲國家坦桑尼亞自 1960 年代起，咖啡產量便減少了 50%，平均溫度每上升 1℃，每公頃農地的咖啡豆產量便減少 137 公斤。

  　　

  　　報告估計，至 2050 年，全球適合種植咖啡樹的農地將減半，至 2080 年，野生咖啡樹將從地球消失，令咖啡失去可能用於對抗暖化壓力的重要基因多樣性。至於人工培植的咖啡，風味與價格也可能受高溫嚴重影響，「如全球平均溫度上升攝氏 3 度或以上，即使即溶咖啡也可能大受打擊」。報告預期未來數十年，咖啡的主要生產地可能從赤道往山區移動，恐導致森林遭砍伐等環境問題。

  　　

  　　全球目前有 70 個國家生產咖啡豆，咖啡產業更是部分發展中國家的經濟骨幹，例如布隆迪有 59% 的出口收入來自咖啡豆，而埃塞俄比亞及尼加拉瓜則分別有 33% 及 17% 出口收入來自咖啡豆。

  
   

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」