專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 魔都每天都有新開的咖啡店

  剛過去的2017年

  星巴克臻選烘焙工坊

  Peet's Coffee都已開進魔都

  連風靡日本的%arabica也要來咯！

  

  但究竟

  哪些纔是好喝的咖啡店？！

  

  斑長尋遍魔都大大小小的咖啡館

  爲大家傾心整理了一份最值得打卡的list

  趕快收藏！

  跟着斑長速去拔草咯！

   

  大牌咖啡店開進魔都

  星巴克臻選上海烘焙工坊2700㎡超巨型咖啡工廠

  

  壕佔2700㎡，整整2層樓，超巨型咖啡工廠！簡直就是把咖啡館的體驗做到了極致，咖啡控一定要去膜拜一下。

  

  不僅有咖啡，還有茶，麪包，甜品，巧克力，還有酒，各種周邊，甚至服裝......簡直可以在裏面逛上一天！

  

  現在每天都是排隊的節奏，想要人少，好好體驗一番，得起早去哦~

  地址： 南京西路789號興業太古匯N110-N201

  營業時間：週一至週日07:00-23:00

  Peet’s Coffee咖啡界的祖師爺

  

  聽說是星爸爸的爸爸，來頭不小啊。剛開業時，也是火的不得了，整個下午都在排隊，魔都人民就是這麼愛喝咖啡~

  

  這裏的咖啡，更加醇厚濃香~ 還能隨意拼配自己喜愛的咖啡豆，衝出自己想要的味道！

  

  不同咖啡還要用不同杯裝，這杯傳統拿鐵入口奶香綿柔，推薦！

  

  這家咖啡店還有一間透明可視的甜品操作間，店裏的甜品都是自給自足呢，味道竟然也不錯，一定要試試！

  地址： 東湖路9號

  營業時間：週一至週日08:00-20:00

   

  隱藏在繁華地段

  HORIGUCHI COFFEE堀口珈琲外灘源的日本精品咖啡

  

  估計是目前上海最貴的精品咖啡館了。人稱“日本精品咖啡之父”的堀口俊英先生，將首家海外店開在外灘源。

  

  店內的環境走的也是精緻風，外加露天座位，天晴的時候坐在外面喝咖啡，也是一種情調呢~

  

  店內的咖啡杯都是日本有田燒的大師製作的。每款都有不同圖案。斑長每次來，都換着不同的杯子喝咖啡~

  

  這裏的咖啡豆用1-9數字命名，每款都按經驗以時令不同產地咖啡豆混配而成，用不同烘培方式，所以口感也不同。

  

  斑長親測喝了1，2和7。對於入門者，可以選擇1號或2號哦，聽說6號豆還有威士忌的香味！很火！

  地址： 圓明園路133號女青年會大樓一層

  營業時間：週六週日 10:00-19:00，週一至週五 11:00-19:00 

  月球咖啡深藏在安福路的巷弄裏

  

  按照DP地址寫的"安福路sunflour對面的小弄堂裏"，斑長真是來來回回找了好久，實在太隱祕啦。

  

  店雖小，卻非常精緻。各種器具擺放得整整齊齊，給人一種家的溫暖。

  

  斑長嚐了下他們家的哥斯達黎加手衝，口感像是在咬葡萄，涼了之後口感更明顯。甜品是老闆的好友每日手工製作配送的，數量有限哦！

  地址： 安福路sunflour對面巷子9號B 

  cafe on air開在淮海路卻難找入口

  

  的確難找，走到門口還會懷疑一下是不是走錯了，但當打開門的那一剎那，豁然開朗，滿屋的咖啡香，恩，下午時光來這喝咖啡消磨時光準沒錯~

  

  特別喜歡靠窗的位子，採光很好，視野也棒，窗外是一幢帶着花園的漂亮洋房。

  

  店裏空間很大，各種座位可選。一個人來的話可以點一杯手衝坐在吧檯，還可以跟咖啡師交流呢！

  

  手衝的酸甜感很好，像是喝了一杯熱果茶，涼了也好喝。

  地址： 淮海中路650弄634號1樓(近思南路)

  營業時間：週一至週五10:00-18:00，週六週日10:00-19:00 

  DOE新天地潮流店鋪

  

  記得當初DOE在銅仁路開的時候，就火爆潮人圈啦。斑長來的是他們在新天地附近開的一家店，由於新開，鮮有人知道。

  

  這家店由因“夢想改造家”而爆紅的日籍建築師青山周平設計打造，用了原木色加上挑高的設計，還有落地玻璃窗，整個空間採光極好。

  

  選個靠窗位子坐下，天氣晴好的日子，可以慵懶曬一下午的太陽。對面就是太平湖公園，風景也是獨好的~

  

  斑長喜歡這款用混合豆做出的冷泡咖啡，味道不酸不苦。瓶身還貼了標籤“餖”，取了DOE的諧音，也是很有心呢~

  地址： 湖濱路168號無限極薈購物廣場1層

  營業時間：週一至週日10:00-22:00 （咖啡店營業至21:00）

   

  走過不小心就錯過

  OPS專做創意咖啡的10㎡小店

  

  這家開在太原路的10㎡小店，做的都是創意咖啡。老闆娘曾在Café del Volcán工作3年，積累了很多關於咖啡的創意想法，在這總能聽到咖啡師熱情的講解，每次都會有驚喜。

  

  斑長選了一杯檸檬引擎，香味四溢的檸檬片是加了蜂蜜後特製的，加入咖啡萃取液後就調配成了一款特別推薦咖啡冰飲。

  

  在這還可以動手參與磨咖啡豆，這可是一般咖啡店裏不會有的體驗哦~

  地址： 太原路177弄1號臨(建國西路)

  營業時間：週六週日 09:00-18:00，週二至週五 12:00-21:00

  Small Arms Big Heart有容乃大吳江路上人氣咖啡外帶店

  

  斑長完全是被這家店的店名吸引的，名字很有趣啊，一看就覺得這是家“老司機“咖啡店。開在吳江路泰興路張園的入口，店面也是小小的，中午時候來是要排隊的。

  

  爲了保證每份手衝出品的優質，咖啡師都會用手機記錄數據，然後按照這些參數做好品控。

  

  每杯外帶的手衝杯都會貼上標籤，產地等信息一目瞭然。

  

  他家的菜單不多，豆子卻很講究，聽說都是老闆從世界各地淘來的，自己拼配而成，每個月都有不同的豆子進店。推薦奶咖和黑咖啡。

  地址： 泰興路99號張園99大門右側(近南京西路)

  營業時間：週六週日 09:00-18:00，週一至週五 08:00-17:00

  Beautiful Concept拉開門滿眼都是vintage元素

  

  別看門面很小，名聲卻很響！永康路“咖啡三巨頭”之一，雖然現在永康路已經逐漸失去人氣，但這家店還是深受大家的喜愛！

  

  拉開門，裝修和擺設都透露着濃濃的復古味~ 一臺SMEG的紅色冰箱~

  

  掛在牆上的牛仔褲很是吸引眼球~  鹿角裝飾也是店內一大亮點，進店必會拍拍拍~

  

  用藍色外帶杯裝的拿鐵，拉花貌美，奶泡綿密，口感順滑~任意擺放在店裏的某個角落，隨便怎麼拍都好看。

  地址： 永康路25號(近嘉善路)

  營業時間：週一至週日08:00-19:00 

  Café del Volcán每個時段都是客滿

  

  只有幾個座位，站幾個人就已經沒有空間，但絲毫沒有影響它的高人氣，無論幾點進去，都是客滿。此外，這裏還會開辦手衝課程，感興趣的話可以在他們家官微報名~

  

  因爲高品質出品，也會有很多慕名而來的咖啡愛好者，而斑長每次路過永康路也必定要外帶一杯走~

  

  與紅酒糖漿一起調配而成的咖啡是新的隱藏菜單哦！酒味+咖啡的另類搭配竟沒有互相搶味，格外好喝。

  地址： 永康路80號(近襄陽南路)

  營業時間：週一至週日 08:00-20:00