研磨、悶蒸、浸泡、萃取,
一顆咖啡豆與水的化學反應,
精緻的器具也賦予了
該過程不可言說的時髦美感。
良倉爲你推薦如下做
手衝、意式濃縮、冷泡咖啡的器具,
精美、實用、便攜,
每一款都是咖啡星人的福音。
手衝咖啡的儀式感
咖啡,除了能夠提神醒腦,人們確更崇尚其“慢下來,享受生活”的精緻屬性。然而在衆多咖啡沖泡方式中,手衝咖啡無疑是最具儀式感的,用一套上好的咖啡器具衝出一杯好咖啡所傳遞的,是關於“慢慢的精緻”這件事。
年輪公園的黃銅胡桃木手衝咖啡架,完美復刻了美式經典咖啡架。黃銅支架表面的非電鍍處理,能隨着手部的觸摸,日月的積累自然生成具有時間厚重感的氧化層,搭配自然木質紋理的胡桃木底座,每一件都是獨一無二的手作製品。
運用日本傳統錳金鐵鏽釉配方燒製而成的分享壺、咖啡套杯和馬克杯,日式復古的釉金圖案也爲每隻杯子刻上了歲月的手工質感。
研磨&滴漏功能合二爲一
PO:|咖啡研磨器滴漏器
一杯完美的手衝,除了要配備精美的沖泡器具,還得從研磨咖啡開始。研磨豆子的過程是爲鼻子準備的一場盛宴,還沒泡就已經香氣四溢。跟普通手動研磨器一樣,這款來自丹麥的PO:能自主調節研磨咖啡粉的粗細程度,但這款設計最聰明的一點在於它將研磨器與滴漏器2種功能合二爲一,磨好豆子後,只需拿開頂部機芯,便可直接注入熱水開始沖泡,無需再佔購入一個滴漏器,是不是很方便。
意大利國民爐具
BIALETTI|摩卡咖啡壺
1933年,Bialetti Alfonso發明了世界上第一隻通過蒸汽壓力萃取咖啡的家用咖啡壺“Moka Express”,自此便成爲了意大利的國民爐具,根據尼爾森數據統計,每10個意大利家庭中就有9家使用Bialetti摩卡壺。在家就能煮出跟咖啡館一樣的好咖啡,也讓Bialetti摩卡壺在世界各地的咖啡愛好者心中站穩了一席之地。
Bialetti摩卡壺精緻復古的八角造型曾於1957年被國際設計大賽評爲設計大獎,現在看來也堪稱經典,壺身採用易滲透的食品級鋁質材料製成,每次燒煮咖啡後都會留下餘香。
懶人手衝咖啡儀式
Saturnbird三頓半|大滿貫套裝
▲ Saturnbird三頓半“SENSE LIVING ”系列掛耳咖啡大滿貫套裝,內含1個平衡操控手衝壺、1個復古雙燒咖啡杯、8包多風味掛耳咖啡包,提供了從器具到咖啡的全套支持
現代生活的節奏越來越快,如果沒有時間好好享受一杯精煮咖啡,提倡“只需熱水就可以獲得真正好咖啡”的Saturnbird三頓半大滿貫套裝,絕對是幫你節省時間的完美選擇。
配套的4mm極細注水口手衝壺,哪怕是咖啡新手也能輕鬆控制穩定水流,充分萃取咖啡精華。專爲掛耳咖啡定製的手工有機陶泥杯,握在手裏很有分量,杯身比例經過完美設計,在沖泡的過程中不會濾袋產生二次浸泡。
網紅懶人咖啡
三頓半|原創冷萃咖啡粉包
(贈冷萃玻璃杯)
喝膩了手衝熱美式和意式濃縮,不妨來一杯近些年在Instagram上大熱的冷萃冰咖啡?它的做法也比手衝更簡單省事。只需在前天晚上將咖啡袋放進密封杯裏注入純淨水,放在冰箱裏,第二天就能收穫一杯純正香濃的冷萃咖啡,你還可以根據喜歡的口味加奶和糖漿,做成冷萃拿鐵,這種做法非常適合炎炎夏日的早上來一杯。
曼特寧虎:蘇門答臘精品級曼特寧,高醇厚,低果酸,藥草的香氣與奶油風味
黃金海岸:哥倫比亞聖徒阿里歐莊園出品,均衡的質感,果酸多層次,冷萃過後焦糖風味明顯
拿鐵拼配:使用純牛奶冷萃處理,清爽不膩,口感絲滑
三頓半原創的COLD BREW冷萃咖啡粉包由特製進口濾紙製成,確保萃取過程咖啡粉完整無滲漏,萃取後咖啡口感清澈純粹。曼特寧虎、黃金海岸和拿鐵拼配三種口味,總有一種你會喜歡,每件套裝附贈1只350ml的菱格復古玻璃密封杯,2個杯蓋和硬塑吸管2支。
匯聚世界各地的咖啡香
BOYLE’S COFFEE|進口混合咖啡豆
在這個講求碰撞的年代,不同口味的咖啡豆沒準也能撞出獨特的好口味。UTB拼配咖啡豆精選埃塞俄比亞、肯尼亞、中國等地的咖啡豆爲原料,通過中深度烘焙的方式製作而成,一定程度上保證了咖啡的醇厚口感,杯測爲濃郁的可可風味,同時伴隨着溫暖的炭燒松木香氣,喜歡木質香氣的你一定不要錯過哦。
你的隨身專業咖啡師
Barsetto|便攜膠囊咖啡機
隨行咖啡,受三十年代速溶咖啡的啓蒙而風行。即便到了今天,隨行咖啡概念依然流行,喝咖啡的方式不再受限於空間場所,從家到coffee shop再到隨行隨飲,“咖啡手到即來”的風潮越來越大。世界頂級咖啡製造商Barsetto歷史兩年研發的Tripresso便攜膠囊咖啡機,革新性地將意式咖啡真正融入咖啡迷的日常生活中。
Tripresso便攜裝備的最大亮點是:可實現膠囊和咖啡粉萃取。只需要簡單更換機器配件,便能讓玩法翻倍:既能享受咖啡膠囊的方便,亦能滿足喜歡喝自己手作研磨咖啡的需要。
史上最小的濃縮咖啡機
Minipresso|手壓迷你便攜咖啡杯
另一款革新性的隨性咖啡機,由法國設計師Hugo Cailleton設計,堪稱史上最小的濃縮咖啡機Minipresso絕對能滿足你機場待機或戶外野營時隨時隨地想喝咖啡的願望。
▲ Minipresso使用步驟
尺寸只有6.95英寸,約18cm,獨特的半自動活塞設計卻可產生8巴的萃取壓力,能夠將咖啡粉中的精華完美釋放,意式濃縮特有的Crema油脂也自然浮現。無需電無需濾紙,只要在杯中裝入適量咖啡粉,倒一些熱水,稍稍動手擠壓,就能輕鬆享受香醇的咖啡。
按壓13次可做超濃縮蕊絲翠朵,按壓18次可做成意式濃縮,按壓28次可做雙份意式濃縮,還可根據個人喜好加水、牛奶、巧克力做成美式,拿鐵或摩卡。
首個符合咖啡師標準的隨手咖啡杯
澳大利亞KeepCup|隨行杯
愛喝咖啡,但又不想用對環境有污染的一次性紙杯?這隻來自澳大利亞的KeepCup咖啡隨行杯絕對是替代一次性紙杯的最佳選擇。小巧可愛的時尚外觀,很容易就讓人愛不釋手。
作爲全球首個符合咖啡師標準的咖啡隨行杯,KeepCup杯內標有能顯示容量的刻度標。杯蓋及活動扣關上時能防潑灑,飲用時將活動扣轉開直至露出飲孔即可享用。分玻璃和食品安全等級5的塑料兩種杯身材質,耐熱程度高達120度,喝咖啡喝熱水都不成問題。杯蓋自帶防滑墊圈,能夠保溫20分鐘,還可以微波爐加熱。
東方審美的咖啡器具
ZENS哲品|萃取時光咖啡套裝
▲ 一套哲品萃取時光咖啡套裝包含:咖啡壺*1、杯子*2、咖啡漏*1、糖罐*1、奶罐*1、點心碟*1 、糖勺*1、攪拌棒*1
萃取咖啡是一種有美感,有情趣的生活方式。然而,市面上的咖啡器具設計普遍來自西方,看多了難免有些審美疲勞,一套以東方情調來演繹現代沖泡概念的咖啡器具沒準能讓你眼前一亮。ZENS哲品運用通透的玻璃材質,讓沖泡過程美輪美奐的意境清晰可見,這便是萃取時刻,發現美。
最IN倫的咖啡沖泡美學
Tom Dixon Brew|鍍紅銅咖啡器皿
如果你習慣喝精煮咖啡,何不在家裏備一套英國鬼才設計師Tom Dixon設計的咖啡器具?Brex系列採用不鏽鋼製成,外覆一層金屬紅銅,色澤溫暖柔和,擺在家中不僅是最亮眼的精緻擺設,煮咖啡時還能享受到濃濃的咖啡香氣。
一套Brew包含餅乾罐、咖啡罐、咖啡壺、咖啡杯、法壓壺、托盤,Tom Dixon試圖用這些精緻器皿與現代咖啡製作過程一一對應。Brew咖啡壺的把手爲熱塑性塑料製成,不僅抗熱,還易傾倒,不用擔心燙手或者是濺灑出來的問題。