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• 這家全球最大的%Arabica開在協進大樓一樓，相對於狹窄的武康庭店，這家可以說是鳥槍換炮，265平米，面積全球最大！

   

  大概有武康庭店五倍那麼大，但仍然保持著標誌性的極簡路線。作爲協進大樓的底層，端莊大氣的折衷主義建築風格，高挑的房梁，鑲嵌在鐵框內的落地玻璃，都爲之加分不少。

   

  室內空間被一條近5米長的站立吧檯分隔，右邊是點單以及製作咖啡區域，左邊則是自帶落地窗的堂食區域。超長的點單吧檯則被水泥色的石柱分成了不同的部分：中間是點單區域，左右兩邊是咖啡製作及出品區域。

   

  標誌性的世界地圖，和Slayer咖啡機（世界上最好的意式咖啡機之一）一如既往。還有滿店的高顏值小哥哥小姐姐，讓你的鏡頭總不會落空。當天，它的首席咖啡師，世界拿鐵藝術比賽冠軍山口淳一，作爲形象代言人，也敬業地出場拉花了。

   

  在大堂底部的玻璃屋裏，還有一個鎮店之寶——一臺25公斤的德國 probat 烘焙機。這也是全球第二家有在店內擺放直火烘焙機的% Arabica門店。以後，全國的% Arabica咖啡館用的豆子，都會從這裏產出。

   

  店內仍有咖啡豆售賣，還有Espresso（濃縮）、Macchiato（瑪奇朵）、Latte（拿鐵）及Americano（美式）四款現磨咖啡。豆子可以選擇單品豆和綜合豆。

   

  西班牙拿鐵是首選，用的是明治牛奶。熱的有漂亮的拉花，冰的則有流行的老虎斑紋。底下是煉乳，所以小姐姐會提醒你攪拌後再喝。 抹茶拿鐵口感很細膩，還有微微苦的抹茶味道。

   

  驚豔到我的是濃縮瑪奇朵，小小的一杯，拉花到位。單品豆酸度稍高，綜合豆偏巧克力堅果香氣，我個人更喜歡單品豆哈。

   

  此外，有購買慾的同學，還可以在這裏買各種%的網紅系列產品，白底黑字的%系列，濃濃的性冷淡風，不論是咖啡杯還是運動水杯，顏值都高得厲害，就怕買買買停不下來。不過，好在地方大，有空可以喝著咖啡，做心理鬥爭，看著風景，糾結一下。（ELLE中文網）