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• 　　　　布隆迪咖啡是什麼品種？有什麼風味口感特色？

   

     「布隆迪」這是一個 夾在盧旺達，剛果共和國和坦桑

  　　

  　　尼亞之間的非洲小國。在1930年代由比利時人將咖啡

  　　

  　　引進該國而開始了「布隆迪」種植咖啡的歷史。自1998

  　　

  　　年以來，布隆迪將生產的咖啡以”NGOMA Mild”這

  　　

  　　個品牌名字來行銷。也就是說好的布隆迪咖啡他們都統

  　　

  　　稱爲”NGOMA Mild”。但事實上這之間的風味還是會

  　　

  　　有所不同的。

  　　

  　　我認爲布隆迪咖啡的品質普遍都還不錯，有甜、順口、

  　　

  　　乾淨~ 但是真的要找到品質非常好的布隆迪咖啡這真的

  　　

  　　得看運氣了~~布隆迪

  　　

  　　在甜心屋的基本豆款裏有長期提供着布隆迪咖啡，但"精品

  　　

  　　布隆迪"這倒是第一次引進，非常幸運的我們找到了這款來

  　　

  　　自於「布雷爾處理廠」 的咖啡~~在磨好粉的乾香氣裏，焦

  　　

  　　糖香和花香相互的交錯着是那麼另人感到愉悅。加入熱水

  　　

  　　後的溼香氣散發着檸檬及蜜糖的香氣。杯中表現是一入口

  　　

  　　就是甜的，均衡、明亮，柑橘，檸檬，清晰又乾淨，口感

  　　

  　　相當滑順，這是波旁的品種但你會發現這與中南美洲所產

  　　

  　　的波旁有着不同的風味感受!!~總之這是少有高品質的「布

  　　

  　　隆迪咖啡」老饕們千萬別錯過了ㄜ!!~

  　　

  　　國家

  　　

  　　布隆迪

  　　

  　　處理法

  　　

  　　水洗

  　　

  　　莊園

  　　

  　　布雷爾處理廠

  　　

  　　採收期

  　　

  　　2011年1月到達

  　　

  　　產區

  　　

  　　北布隆迪

  　　

  　　品種

  　　

  　　波旁

  　　

  　　等級

  　　

  　　AA

  
   

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