專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 2018世界盃咖啡師大賽一年一度、衆所期待的世界盃咖啡師大賽將在荷蘭阿姆斯特丹的RAI Amsterdam舉行，共有55個國家參賽

   

  WBC全名爲World Barista Championship，中文譯作世界咖啡師大賽，由SCAA（美國咖啡協會）和SCAE（歐洲咖啡協會）共同的子協會WCE（World Coffee Events，世界咖啡賽事）舉辦。WCE每年固定舉辦WBC、WBrC（咖啡衝煮賽）、WCR（咖啡烘焙賽）、WCTC（杯測賽）等世界性的咖啡比賽，WBC以普及全球的義式咖啡爲主要題材，選手也是來自世界各地，這讓WBC成爲最受矚目的比賽。

   

  WBC的比賽中，選手必須帶自己烘焙好的咖啡豆，及部分器具（磅秤、杯子等），使用現場提供的義式機與磨豆機，一邊向評審解說一邊做出義式咖啡，做出來的咖啡越符合咖啡師所敘述的風味表現及咖啡師在吧檯裏表現的越流暢，就可能獲得較高的分數。

   

  2018世界盃咖啡師大賽直播網址

   

  https://worldbaristachampionship.org/world-barista-champio…/

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」