虹吸壺什麼牌子好?虹吸壺哪個品牌好?虹吸壺推薦

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 虹吸壺器具 > 2024-07-01 07:41:17


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  •   經典的老派香氣
      
      KōNO虹吸壺SK-2G
      
      材質:耐熱玻璃、原木、不鏽鋼
      
      1923年,KōNO開發了世界上第一款直立式的虹吸壺,也確立了目前市場上最普遍的虹吸壺樣式。其玻璃壺壁厚實,保溫性佳且耐用,最特殊之處在於拱形陶瓷濾器的設計,有利於排水,萃取後將咖啡液快速拉回下壺,在風味表現上,能夠修飾掉一些不好的味道,創造出口感圓潤濃醇的咖啡液,讓咖啡整體更加順口。
      
      Hario經典虹吸式咖啡壺HTF-2
      
      研磨度:中 材質:耐熱玻璃、不鏽鋼、PP、鋁、鐵、亞鉛 合金、黃銅
      
      此款虹吸壺是Harioy早期推出的入門基本款,目前已經停產,需要耐心尋找。此款虹吸壺的特點在於其玻璃的形狀採用了仿骨董賽風壺的設計,目前有同樣玻璃形狀的款式則是MCA-3。不過早期版的虹吸壺,造型更爲復古質樸,有別於常見的長筒設計。
      
      玻璃棒的復興
      
      使用玻璃棒濾器不需要濾紙或濾布,紙與佈會吸收咖啡油脂,油脂本身帶有較多的香氣,因此使用玻璃棒濾器可以保留較完整的咖啡風味。
      
       CONA虹吸壺
      
      研磨度:細 材質:玻璃
      
      CONA是一個英國曆史悠久的咖啡器具品牌,此款虹吸壺也是早期咖啡器具的古董逸品。此款虹吸壺最特別的地方在於它使用玻璃棒過濾。使用玻璃棒過濾的虹吸壺,研磨刻度可以改爲細。不需要陶質濾器,也不用濾布,關火結束萃取後,可發現咖啡粉會包圍在玻璃棒周圍,咖啡液經過咖啡粉的過濾,研磨愈細,過濾效果愈乾淨。
      
      CORY虹吸壺
      
      材質:玻璃
      
      來自美國的咖啡器具品牌CORY,其虹吸壺同樣使用玻璃棒過濾。從其質樸復古的外觀,推估約是1930年代的經典設計(1960~70年代則是虹吸最流行的時候),可以發現它的造型很大,但是因爲早期的咖啡壺常採取家庭號、大量萃取的定位,所以容量較大。
      
      CONA、Silex 玻璃棒
      
      材質:玻璃
      
      英國的Cona玻璃棒濾器僅適合原廠賽風壺使用,但美國Cory以及Silex玻璃棒濾器則可以放置在近代賽風壺使用。當濾布與濾紙流行之後,玻璃濾器就被打入冷宮了,虹吸壺濾器的歷史也因此出現斷層,近代很多人不知道有玻璃棒濾器可以使用。國內目前也有店家開始販售適用於其他品牌賽風壺的復刻版玻璃棒濾器,除了玻璃材質之外也有陶瓷材質的版本。


     

   



2018-06-23 19:48:03 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄