我的朋友曾說過一句話，“精品咖啡應該是一件樂於分享而不是一件閉門造車的事”。只有和更多的人接觸，才能更好的分享精品咖啡的理念，有不同的聲音才能引發更多的思考進步。咖啡從“牧羊人的傳說”到“第三波咖啡浪潮”經歷漫長的歲月，但從“第一波咖啡浪潮”到現在，也不過百年的時間，人們在不斷追求好咖啡上我們一直思考、交流和前行，這中間少不了前輩、老師和冠軍們的分享精神。收穫正確的理論能讓我們在精品咖啡的道路上走的更加堅定。
所以對我來說考證的價值不在於那張證件的本身，而是它給我帶來的更多有意義和價值的東西，是對自己職業生涯的肯定，也是支援我越來越熱愛這個行業的原因。
英國城市專業學會 City & Guilds 創辦於1878年在國際上有130多年曆史。可說是咖啡師的鼻祖。國際咖啡師證照（International & Award in Barista Skills）爲全球最大國際職業證照認證機構，全世界最多人使用的證照，每年考試達180萬人次，在100多個國家使用認證。取得其國際資格即具備“職業資格”與“工作實力”雙重保證。2009年更取得歐盟國際職能標準認證。
1.全球認可國際咖啡師專業證照-臺灣、大陸、香港、新加坡、美國、英、法國、澳大利亞…100多國家適用--可作爲國外就業及海外技術移民之專業證照。
2.唯一“國際咖啡師”，您本身除了專業技能才能，更需要證照肯定，爲自己將來作更好的創業機會。
英國城市專業學會（City & Guilds），在臺灣已導入管理系列證照-如國際企業管理師、行銷管理師（銷售）、顧客關係管理師（顧客服務）、衝突管理專業人才等且都已取得教育部證照代碼 ; 爲提升觀光飯店及餐飲業服務品質與國際接軌，曾與晶華飯店合辦“英國City & Guilds國際餐飲、前臺、客房等經理級國際資格認證班”。
1.學校教師順利通過考照者成爲City & Guilds在臺合格授課講師; 可於各校系所導入學程或外聘於各大學推廣中心考照專班之專任講師，臺北、臺中、新竹、高雄等地可就近上課。
2.合格講師如再通過City & Guilds國際培訓師資格考試，將取得City & Guilds全球資歷，可通行臺灣、香港、大陸或其他國家，是教職專業最高加值。
各院校餐飲科系教師及相關人員、咖啡專業技術者或對咖啡調飲有興趣者。
看完咖啡師資格證的介紹後，對咖啡師證照有沒有初步的瞭解了——
