咖啡樹理想的生長環境是怎樣的?怎樣種植咖啡樹?

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 23:24:59




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    咖啡樹理想的生長環境是怎樣的?怎樣種植咖啡樹
     
     咖啡樹在商業上主要有三種品種,這三種品種之下又各自有不同分類。阿拉比卡種(arabica)咖啡是最重要,且品質最好的咖啡豆,源自依索匹亞,是目前最被廣泛種植的咖啡。力柏瑞塔種咖啡(liberica)源自賴比瑞亞諾巴司塔(robusta)源自剛果。後者的名字顯示它粗壯,能夠抵抗惡劣氣候,抗拒疾病侵害;整地、除草、剪枝時不需大多人工照顧,可以任其在林地野外生長。雖然味道比阿拉比卡苦澀,品質也比阿拉比卡遜色甚多。大部分非洲人都是喝諾巴司塔咖啡。因爲產量大,所以用來製造即溶咖啡。阿拉比卡咖啡適於生長在海拔2000~6500英尺的高山--海拔愈高,品質愈好;力柏瑞塔和諾巴司塔則最好種植在海拔2000英尺以下。
      
      咖啡樹只能生長在熱帶和亞熱帶地區,咖啡樹在”咖啡帶”範圍內的不同氣候、土壤、海拔高度、降雨量中部能生長。在非洲高溫潮溼的峽谷和森林雨林,咖啡樹長得欣欣向榮;在低溫多霧多風的中美洲它依然結出高品質的咖啡豆;在氣候多變,一會兒旱災,一會兒狂風豪雨的加勒比海區,它仍然開花結果。這些因素就是咖啡豆有不同風味,種類繁多的祕密。
      
      理想的生長環境是溫度在華氏65度與75度之間,適當的海拔高度和年雨量(年雨量在40到120寸之間)。降雨的時間非常重要,成熟期間最好大雨和強烈陽光間歇出現,採收時則需要一段乾旱的天氣。任何形式的土壤都適合,但最好的土壤是分解的火山土、腐植土和透氣滲透性土壤的混合。
      
      一天當中日照時間不用很長,幾小時就夠了。山坡地是理想地點,因爲山坡地目照時間短,而且排水良好。咖啡樹下喜歡根部潮溼,高大多葉的樹間植在咖啡園中,一方面擋風,一方面遮陰。
      
      至於咖啡樹的災害方面,霜害和樹葉疾病是最常見的殺手。     

     

     

 

 

 

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2018-06-29 20:57:12 責任編輯:未知

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