最好的單品咖啡豆在非洲 世界最好的咖啡豆名稱有哪些?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 非洲咖啡精品莊園 > 2024-05-20 12:38:14


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  • 1)按行程遊玩先入手的是市場豆子:最好的非洲咖啡豆產區是Sidamo:
     
    到南部部落玩的時候,因爲知道比較靠近南部產區,
     
    特別詢問了local guide帶我們去當地市場買。價格便宜到只恨自己扛不回來啊!
     
    價格要看豆子大小色澤來看,當時挑了100 birr/kg最高單價的豆子,便宜的有60——70 birr間價位。未烘培前與拿到烘培後的重量約會少15——20%重量。市場計價的是未烘培前生豆的重量,但因生豆有農產品進口檢疫問題,好像100克內不需檢疫吧,有興趣的可以自己回來處理水洗跟烘培,但100克真的不夠喝。在市場跟阿伯講好要Light,Medium un,Dark後,隔天他會將烘培好的咖啡豆送來我們旅館(市場其實就在Arbaminch tourist hotel兩個路口步行距離處的當地市場,這家旅館tourist hotel很搶手,不好訂,提供的餐食都很好喫)
     
    自備購物袋喔,因爲送來的是很薄的塑膠袋稍微綁一下而已
     
    建議Light就好…因爲雖豆子品質好,但市場阿伯烘培技術跟設備不是那麼到位,所以,不過瑕不掩瑜,回來後大家評價第一好喝的咖啡豆是市場的唷。
     
    2)回到Addis後,當然先到鼎鼎大名的TOMOCA咖啡,它有很多分店,大部分遊客去的是聖喬治教堂附近那家店,買的是Medium,店內有提供咖啡跟部分甜點,本來是想先點一杯試試味道再決定要買多少包,但來自世界各地的遊客擠滿小小的門市,搞得好像菜市場一樣,沒有辦法好好悠哉喝咖啡,每個人至少都怒買五六包,TOMOCA產區爲Kaffa,買500克裝中烘豆138birr
     
    3)到addis市中心(EDNA MALL)閒逛,找了一家咖啡廳休憩,爲了消耗手上剩下的birr,於是打起咖啡廳自售的咖啡主意,品牌爲:moyos結果它是回來後大家評價第二好喝!後悔買太少了……買250克中烘豆65birr
     
    在市區商店,超市也有各種不同品牌的袋裝咖啡可買,包含鼎鼎大名的TOMOCA,種類跟售價便宜到感覺隨便買都不會中雷。唯一要考慮的是行李額度(搭埃塞俄比亞航空,可帶2件,23公斤,總共是46kg額度,最好是能買可以直掛目的地的機票)

 

2018-07-01 15:43:42 責任編輯:未知

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