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• 埃塞俄比亞-西達摩-吉吉莎處理廠 （日曬中淺

   

  像水果茶般的咖啡

   

  埃塞俄比亞-西達摩-吉吉莎處理廠 （日曬中淺焙）

   

  如果要翻轉一般人對黑咖啡不是苦就是酸的刻版印象，這隻日曬西達磨是個不錯的選擇。

   

  咖啡豆分成100g和200g兩種包裝。

   

  打開袋子散發出濃厚的酒香，豆子形狀、大小不同，算得上是非洲豆的特色。

   

  以小飛馬磨豆機磨成刻度四，手衝按我的習慣以24g: 360cc入水，起衝溫度約93度。

   

  漂亮的氣泡，細膩綿密，表示豆子很新鮮  :）

   

  傢俬越來越多了。

   

  聞起來的味道可以用淡雅來形容。

   

  手衝比例約24g vs. 360cc入水 ，93度起衝。

   

  入口時就會感受近似酒香的發酵味，整體味道溫和不衝突，均衡感不錯。

   

  微溫時柑橘及莓果味的果實香氣非常鮮明，很舒服而優雅的酸甜感。

   

  放涼後，甜韻變強，醇味也略爲提升，混合著酸酸的果實香氣，搭配起來有點像是鳳梨果乾泡茶的水果茶。

   

  這樣的味道很適合沒有壓力的下午茶時光。

   

  埃塞俄比亞-西達摩-吉吉莎處理廠 （日曬中淺焙）味道溫和，酸甜醇均衡，清香淡雅，比起一般的咖啡，味道更像是水果茶，很適合週末下午喝，沉浸在悠閒的午後時光。

   

  如果要告訴周邊朋友，咖啡的味道不是隻有苦和酸，這支日曬的咖啡豆會是個不錯的選擇。