哥倫比亞Caldas塔皮亞斯峽谷莊園Laderas del Tapias咖啡莊園信息

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-21 21:38:09


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • Tipias Cooperative 塔皮亞斯合作社
     
    位於Neira, Caldas(內拉,卡爾達斯省), 海拔1650-1950米的火山峽谷中, 有著一片富有獨特咖啡種植生態的坡地。
     
    仰賴著得當地環境的獨特, 塔皮亞斯合作社的水洗豆於2015的CoffeeReview中得到93的高分。另於2016年贏得西班牙最佳濃縮咖啡豆, 2016年葡萄牙咖啡師論壇(Coffee Forum Championship National barista Portugal)中最佳咖啡等頭銜。

     
    哥倫比亞咖啡種植破百年省分的Laderas del Tapias (塔皮亞斯莊園/合作社)日曬豆——
     
    Laderas del Tapias 塔皮亞斯莊園:
     
    - Caldas 卡爾達斯省
     
    - 海拔 1400 - 1950 M
     
    <微微微批次>
     
    紅波旁日曬 Red Bourbon Natural
     
    - 單層日曬處理
     
    - 海拔 1,900 M
     
    - 風味描述 : 花香、葡萄柚、柑橘、黑醋栗、 葡萄、石榴、蜂蜜
     
    <穩定批次>
     
    卡杜拉日曬 Caturra Natural
     
    - 海拔 1650 - 1800 M
     
    - 風味描述 : 芒果、鳳梨、哈密瓜、熟成熱帶水果
     
    哥倫比亞 塔皮亞斯峽谷莊園 日曬處理
     
    Laderas del Tapias 塔皮亞斯莊園:
     
    - Caldas 卡爾達斯省
     
    - 海拔 1400 - 1950 M
     
    --------------------------------------------------------
     
    ●烘焙程度:
     
    Sunny Roast/陽光烘焙/淺度烘焙
     
    ●風味敘述:
     
    Tropical fruits,Full body
     
    熱帶水果,香醇
     
    --------------------------------------------------------
     
    ●享用方式
     
    手衝,法壓,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯
     
    ●衝煮建議
     
    Sunny Roast/陽光烘焙/淺度烘焙
     
    建議使用攝氏93度水溫衝煮
     
    建議粉水比爲1:15(14g粉=210ml水)
     
    ●賞味期建議
     
    已開封之咖啡豆,請儘快於一個月內飲用完畢,不同儲藏環境都會影響咖啡豆的保存狀況,此建議爲最佳飲用狀態。
     
    未開封之咖啡豆建議最佳賞味期爲三個月,請勿將咖啡豆放置在潮溼,高溫,或是車上,任何外在環境因素都會影響咖啡豆的風味,建議分次購買,以維持咖啡豆的新鮮狀態。

 

2018-07-04 17:27:02 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄