專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 埃塞俄比亞 耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅鎮 席林加村 LOT 6 水洗

   

  本批次水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅鎮 席林加村 LOT6

   

  是經由ECX評定爲G1，由小產區席林加村（Silinga）所生產，

   

  當地的主要生產模式，是集合著當地的種植小農

   

  將各次採收紅成熟的紅漿果，

   

  直接送到鄰近合作社的處理廠統一處理。

   

  風味敘述：

   

  白花、荔枝、紅糖、甜檸檬、桃子、咖啡 漿果、風味飽滿、口感滑順

   

  國家：埃塞俄比亞

   

  產區：耶加雪啡鎮 席林加村

   

  生產者：Wondwossen Alemayehu處理廠

   

  處理法：水洗

   

  品種：Heirloom 當地原生種

   

  海拔：1920——2000米

   

  本批次水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅鎮 席林加村 LOT6

   

  是經由ECX評定爲G1，由小產區席林加村（Silinga）所生產，

   

  當地的主要生產模式，是集合著當地的種植小農

   

  將各次採收紅成熟的紅漿果，

   

  直接送到鄰近合作社的處理廠統一處理。

   

  此產區擁有5個先進的生豆處理廠，此批次是由Wondwossen

   

  Alemayehu 處理廠所生產的，他們在生豆處理的領域上有著高水平

   

  的表現，帶著蜂蜜與柑橘複雜調性的乾淨香甜，爲人所稱讚。

   

  而且還註明是第六生產批次，足見對產品的生產品質控管很是重視