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  哥倫比亞的種植歷史簡介？哥倫比亞咖啡是最好的嗎？

   

  世界上優質咖啡的最大生產國，傳統的深度烘烤咖啡具有濃烈而值得懷念的味道。哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界上銷售的原味咖啡之一，該國是世界上最大的阿拉伯咖啡豆出口國。營養豐富，有的具有堅果味。經常被描述爲具有絲一般柔滑的口感。在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口味綿軟、柔滑，可以隨時飲用。哥倫比亞最重要的生產地區簡稱MAM（Medellin、Armenia、Manizales三個名稱的首字母），供出口的哥倫比亞頂級咖啡中，大多數產地爲MAM。麥德林（Medellin）地區的咖啡品質最佳，售價也高，特點是顆粒飽滿、營養豐富、香味濃郁，酸度適中。

  　　

  　　哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區，其中薇拉（Huila）的好山好山是最知名的精品區，近年曾多次拿下美國精品咖啡協會杯測賽冠軍。薇拉所產的精品咖啡品種以卡杜拉和鐵比卡爲主，味譜有明顯的水果酸甜味，適合各種烘焙度。薇拉所產的精品咖啡是國際杯測賽的常勝軍，當地咖啡農認爲應該和薇拉產區附近火山活動頻繁，噴出肥沃的火山灰有關係。

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